Selai aprikot dengan jeruk yang akan menghibur Anda bahkan di hari yang paling mendung! Ini benar-benar musim panas di bank!
Warna cerah yang pekat dan aroma jeruk yang cerah - sangat lezat! Mungkin ini salah satu camilan musim dingin paling favorit untuk seluruh keluarga.
Selai aprikot ini sangat cocok dengan pancake, pancake, pancake. Ini juga bisa digunakan untuk mengisi... Dan hanya dioleskan di atas roti sudah sangat enak!
Membuat selai ini sama sekali tidak sulit, bahannya paling sederhana dan paling terjangkau. Hasilnya adalah suguhan yang sangat tidak biasa! Ini bisa lebih tebal atau lebih tipis - semuanya tergantung pada waktu memasak.
Menurut pendapat saya, ini adalah kombinasi yang sangat sukses dan resep yang bagus.
Coba resep ini untuk selai aprikot dengan jeruk. Ini adalah pengingat musim panas yang paling enak!
Bahan:
- aprikot - 1,5 kg (diadu)
- gula - 1,5 kg
- oranye - 2 buah.
- lemon -1/2 pcs.
Resep langkah demi langkah
1. Pertama mari kita siapkan semua bahannya.
Kami mengambil aprikot, mencucinya dan memotongnya menjadi dua, mengeluarkan bijinya.
2. Buang kulit jeruk dari 2 jeruk di parutan halus. Kami hanya menghapus bagian oranye.
Keluarkan kulit dari setengah bagian lemon menggunakan parutan halus.
3. Sekarang kami memotong semua kulit jeruk dengan pisau. Kupas lemon dengan cara yang sama.
4. Potong buah jeruk menjadi potongan-potongan kecil agar mudah dimasukkan ke dalam penggiling daging. Jika ada tulang, maka tulang tersebut juga perlu diangkat.
5. Langkah selanjutnya adalah memelintir semua aprikot menjadi penggiling daging. Putar jeruk dan lemon yang sudah disiapkan dengan cara yang sama.
6. Pindahkan massa buah yang sudah jadi ke dalam panci besar. Untuk ini kami menambahkan kulit lemon yang sudah dikupas dan kulit jeruk. Tuang juga 1,5 kg gula ke dalam wajan.
7. Kami membakar semuanya. Aduk dan didihkan dengan api kecil di bawah api sedang. Saat massa mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan masak selai selama 20 menit, aduk sesekali.
8. Sudah 20 menit, selai sudah siap. Kami menuangkannya ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Dari jumlah bahan tersebut, saya mendapat 5 botol selai ukuran setengah liter.
9. Kami menggulung toples dengan tutup yang disterilkan.
Selai ini dapat disimpan di lemari pada suhu kamar atau di ruang bawah tanah.
Selai itu ternyata sangat enak dan aromatik. Saat selai baru direbus dan semakin panas hanya terasa rasa jeruknya saja, namun setelah dingin selai menjadi sangat gurih dan harmonis. Ini dengan sempurna menggabungkan rasa aprikot yang menyenangkan dan rasa jeruk yang harum.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com