Saya sudah lama mencari resep roti sederhana dan cepat tanpa ragi. Saya mencoba banyak resep, tetapi memutuskan resep ini untuk roti buatan sendiri. Saya menghabiskan 5 menit sehari, hasilnya luar biasa. Setiap orang yang sudah mencobanya akan menanyakan resep.
Roti itu terlihat sangat mengesankan! Saya pikir Anda juga menghargainya. Aromanya luar biasa.
Roti memiliki kulit emas yang renyah. Saya suka makan roti ini dengan keju leleh buatan sendiri. Anda bisa melihat resep kejunya di sini.
Remah roti ternyata agak padat, agak rapuh dan sangat aromatik.
Bagi pecinta video sudah saya siapkan resep video singkatnya, simak:
Resep langkah demi langkah membuat roti di rumah:
Tuang kefir ke dalam mangkuk dalam dan tambahkan satu sendok teh soda kue, aduk. Aku akan kesampingkan, biarkan kefir memadamkan soda untuk saat ini.
Saya menyaring tepung terigu ke dalam mangkuk, menambahkan serpihan sereal yang dimasak cepat (saya memiliki campuran 4 sereal). Anda tinggal mengambil oatmeal yang dimasak cepat.
Saya menambahkan garam, gula dan aduk.
Sekarang saya menambahkan mentega lunak (jika mau, Anda bisa menggantinya dengan minyak bunga matahari, tapi saya lebih suka dengan mentega) dan menggosoknya dengan tangan saya.
Saya menambahkan biji rami, biji wijen. Anda dapat mengambil biji apa saja, bahkan hanya biji bunga matahari - itu akan enak.
Saya juga menambahkan rempah-rempah herbal Italia - dengan mereka, roti yang sangat aromatik diperoleh. Anda bisa menggunakan ketumbar atau bumbu lain yang Anda suka. Aduk cepat.
Saya menambahkan kefir, bagian pertama dan menguleni adonan. Pertama dengan sendok, lalu dengan tangan Anda. Anda tidak perlu menguleni untuk waktu yang lama. Adonan harus menempel di tangan Anda. Aku butuh 400 ml. kefir. Jika sulit mengganggu, Anda bisa mengolesi tangan dengan minyak sayur.
Ini roti:
Saya mengambil formulir (milik saya bisa dilepas, tapi ada kemungkinan), tutupi dengan kertas roti dan lumuri bagian bawah dan samping formulir dengan minyak sayur.
Saya menggeser roti masa depan. Saya membuat sayatan salib dan taburi tepung.
Seluruh proses ini membutuhkan waktu 5 menit, semuanya dilakukan dengan cepat dan mudah. Rasa soda tidak terasa di roti, hanya aroma jamu yang menyenangkan!
Saya memanggang roti di oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam. Coba lihat di oven Anda.
Ngomong-ngomong, untuk pelanggan saya, saya punya hadiah - menurut kode promo Kristina, diskon 20% untuk semua kompor listrik dan gas Electrolux di toko fridge.ru. Berikut ini berbagai macam plat yang kode promonya berlaku.
Kode promo berlaku hingga 30/11/2019.
Roti sudah siap. Biarkan dingin dan Anda bisa makan. Inilah betapa tampannya itu. Berapa kali saya memanggang roti yang lezat ini dan selalu mendapatkan hasil yang luar biasa. Selamat makan! Anda dapat melihat tampilan roti di dalam video di atas.
Pembaca yang budiman, tolong beri peringkat resep seperti, bagikan dengan teman-teman Anda - ini adalah hadiah terbaik bagi saya dan insentif untuk menulis lebih banyak artikel.
Jangan lupaberlangganan saluran saya.Terima kasih telah bersamaku. Sampai jumpa lagi!
📝 Produk yang saya butuhkan untuk memanggang roti:
- 400 gr. tepung terigu
- 120 g serpihan (saya punya 4 sereal).
- 50 gr. mentega.
- 400 ml. kefir. (Saya memiliki 3,2%)
- 1 sendok teh soda tanpa slide.
- 1 sendok teh gula dan 1 sdt. garam.
- 1 sendok teh biji wijen dan 1 sdm. biji rami.
- 1 sendok teh bumbu (bumbu Italia).
Teman-teman, saya sarankan Anda juga melihat resep saya ini:
- Salad wortel biasa yang tidak biasa
- Sup labu beludru
- Saat saya ingin soba yang sangat enak, saya memasaknya seperti ini