Saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya memanggang pancake lembut tanpa ragi: dan mereka tidak pernah jatuh saat saya dingin

Admin

click fraud protection

Sungguh menyinggung ketika pancake mengembang dengan sempurna dalam wajan panas dan "terhempas" di depan mata kita saat mendingin. Tampaknya Anda melakukan semuanya sesuai resep dan sungguh memalukan!

✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!

✅👌Tetapi hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep pancake, yang tidak pernah membuat saya gagal! Mereka selalu berubah menjadi subur, lapang dan halus. Saya berbagi rahasia masakan saya!

📕Untuk membuat pancake yang empuk, Anda membutuhkan: 🥙

Kefir - 0,5 l
Telur ayam (kategori C-1) - 1 pc.
Gula - 1 sdm. l.
Garam - 1/2 sdt l.
Soda - 1/2 sdt l.
Tepung terigu - sekitar 420-440 g
Minyak sayur - untuk menggoreng

👨🏻‍🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️

Poin yang sangat penting untuk menyiapkan adonan pancake ini: kefir harus pada suhu kamar atau bahkan sedikit lebih hangat. Dengan cara ini adonan tidak akan mengambil tepung berlebih dan pancake tidak akan menjadi "kenyal". Hal yang sama berlaku untuk telur - tidak harus terlalu dingin. Jika Anda lupa mengeluarkan makanan dari lemari es sehari sebelum memasak, Anda bisa memanaskan campuran kefir-telur dengan lembut di bak air. Tapi jangan membuatnya panas!

Jadi, tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan gula. Sedikit gula digunakan dalam resep, jadi pancake akan menjadi hampir gurih. Tetapi saya tidak akan merekomendasikan menambahkan lebih banyak gula pasir: ini akan membuat adonan lebih berat, dan tidak akan keluar begitu mengembang.

Kami memecahkan telur.

Kami mencampur semuanya dengan baik dengan pengocok atau garpu biasa, mixer sama sekali tidak diperlukan di sini.

Sekarang tepung. Ayak ke dalam mangkuk terpisah dan mulailah menuangkannya ke dalam kefir menjadi beberapa bagian. Kami menambahkan sedikit dan segera diaduk agar tidak ada gumpalan yang terbentuk.

Adonannya akan cukup kental. Itu tidak akan menetes dari sendok, melainkan jatuh dalam "potongan-potongan" berat.

Dan baru sekarang kami menambahkan soda. Aduk rata agar soda merata di atas adonan. ✨ Semuanya, mulai saat ini kami tidak menyentuh adonan lagi!

Tuang minyak sayur ke dalam wajan - sampai menutupi dasar hingga 1-1,5 cm. Kami memanaskannya dengan api sedang, lalu kami mengurangi daya pemanas. Sekarang kita mengambil satu sendok makan dan menyendok adonan yang sudah jadi dengan itu lebih dekat ke sisi mangkuk untuk mengurangi sisa adonan dan memasukkannya ke dalam wajan. Segera rapikan bentuk pancake agar lebih membulat. Goreng selama beberapa menit di satu sisi, sampai berwarna cokelat keemasan.

Kemudian balikkan pancake dan goreng tong kedua sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pancake sebelum menjadi dingin! Mereka sangat enak saat panas! Jangan lupa untuk menyajikannya dengan selai, madu atau susu kental - itu akan lebih menggugah selera.

LEMBAR FOTO DI SISI-> -> -> -> ->

ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Masak, cicipi, Selamat makan!

******************************************

Salam, Ocsana!

Makan dan turunkan berat badan: resep diet cepat favorit saya
Makan dan turunkan berat badan: resep diet cepat favorit saya

Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya!Musim panas akan sege...

Saya mengambil kaviar segar dan memasak irisan daging yang sangat enak (resep suami nelayan saya)
Saya mengambil kaviar segar dan memasak irisan daging yang sangat enak (resep suami nelayan saya)

Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya!Suami saya adalah seo...

Tiga hal yang mempermudah hidup saya di dapur (terutama saat saya menjadi seorang ibu)
Tiga hal yang mempermudah hidup saya di dapur (terutama saat saya menjadi seorang ibu)

Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya!Hari ini saya ingin b...

Instagram story viewer