Sekilas, resepnya tampak tidak pada tempatnya - labu mana yang ada di bulan Mei? Labu adalah sayuran musim gugur, secara tradisional, simbol panen... Tapi sekarang di hypermarket mana pun ada labu yang bisa dipilih - dari yang dangkal, hampir dimakan, hingga yang paling enak - pala, kapan saja sepanjang tahun.
Jadi mengapa menyangkal diri Anda sedikit suguhan - pancake labu yang lezat untuk sarapan?
Selain itu, memasaknya semudah mengupas pir, dan rasanya jauh lebih enak daripada zucchini. Meskipun... Ini bukan untuk semua orang, tentu saja. Akan ada orang yang lebih suka zucchini, dan yang pasti, orang tidak akan menyukai labu atau zucchini untuk Kotov. Semua penanda dikatakan memiliki rasa dan warna yang berbeda.
Ngomong-ngomong, anak-anak suka pancake ini. Karena empuk, dengan aroma buah yang ringan (inilah penyebabnya) dan rasa kayu manis. Siapa pun yang menyukainya dapat menambahkan apel, dicincang halus dan digoreng dengan mentega (atau mentah), tetapi secara umum, rasanya enak tanpa apel, tetapi dengan selai.
Menggoda?
Lalu kami ambil:
- 500 g labu;
- Sepasang telur;
- Satu sendok makan gula;
- Sejumput garam;
- Kayu manis secukupnya
- Segelas tepung (170 gram);
- Sesendok bubuk pengembang.
Bagaimana kami memasak:
Kupas labu, potong dadu dan rebus dalam sedikit air sampai hampir matang, setelah itu kami membuat kentang tumbuk darinya.
Untuk haluskan ini (dinginkan), tambahkan telur kocok, gula, garam, kayu manis / tepung dan baking powder dan uleni. Adonan tidak boleh terlalu tipis - adonan pancake biasa.
Kami menggoreng dalam wajan panas, Anda bisa - dengan mentega (rasanya lebih enak), dan disajikan, atau cukup taburi dengan campuran gula dengan kayu manis, atau dengan selai, ada baiknya jika selai ini memiliki nada pedas atau mengasyikkan - maka labu akan lebih menarik, tetapi biasa akan pergi.
Selamat makan!