Resep lezat dan sangat sederhana untuk kue Napoleon favorit Anda tanpa dipanggang. Resep cepat ini tidak perlu memanggang kue atau bahkan membutuhkan kue. Kue dengan ukuran yang dibutuhkan dipotong dari roti pita tipis dalam beberapa menit. Satu-satunya hal yang harus Anda kerjakan adalah krimnya. Tetapi sangat sederhana untuk mempersiapkannya.
Napoleon tanpa dipanggang ternyata cukup manis dan lembab. Setelah matang hanya perlu beberapa jam untuk pembuahan dan bisa disajikan. Kue sederhana ini dapat disiapkan untuk tamu dan teh keluarga.
Pastikan untuk mencatat resep kue yang sederhana, saya pikir Anda akan menyukainya juga.
Bahan:
- roti pita tipis - 500 g
- susu - 500 g
- mentega - 100 g
- gula - 100 g
- kuning telur - 1 pc.
- tepung - 3 sdm. l.
- gula vanila - 10 g
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita buat puding kue.
Tuang 250 ml susu ke dalam panci dan nyalakan api. Saat susu mendidih, siapkan sisa krimnya.
2. Tuang 3 sendok makan ke dalam mangkuk. tepung terigu, 100 g gula pasir, 10 g gula vanila. Campur semua bahan kering sedikit.
3. Tambahkan 1 kuning telur ke dalamnya, kita tidak membutuhkan putih telur dalam resep ini. Tuang 250 ml susu dan aduk semuanya dengan pengocok agar tidak ada gumpalan.
4. Susu sudah mendidih, tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya, sambil terus diaduk. Masak dasar puding dengan api kecil, aduk dengan pengocok hingga mengental. Sangat penting untuk diaduk agar tidak ada yang terbakar.
Saat alas puding untuk krim mengental dan mulai mendidih, angkat dari api dan biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.
5. Basis puding sudah dingin, kami terus menyiapkan krim. Masukkan 100 g mentega ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer sampai putih, sekitar 2 menit.
6. Tambahkan satu sendok makan dasar custard yang sudah didinginkan dengan baik ke dalam mentega kocok, kocok krim dengan baik setiap kali. Jika Anda menambahkan seluruh dasar custard ke dalam minyak sekaligus, maka krimnya akan menjadi tidak begitu subur dan lapang.
7. Memasak kue.
Kami mengambil roti pita tipis, melipatnya menjadi dua dan meletakkannya di papan tulis. Jadi kita tambahkan semua lavash, itu akan memakan waktu sekitar 500 g.
Letakkan tutup atau piring dengan ukuran yang sesuai di atasnya dan potong kue bundar dengan pisau. Diameter kue saya 21 cm.
8. Potong halus hiasan yang tersisa dengan pisau.
Masukkan semua hiasan ke dalam wajan dan keringkan dengan api kecil, aduk sesekali.
9. Kami mentransfer potongan roti pita kering ke penggiling dan menggiling menjadi remah-remah.
10. Kami melipat kue.
Olesi bagian bawah piring dengan krim agar kue tidak tergelincir di atas piring.
Kami meletakkan kue pertama, di atasnya kami menerapkan lapisan kecil krim secara merata. Tutupi dengan kue kedua, oleskan krim lagi, lipat seluruh kue. Saya mendapat 9 kue pita.
Oleskan sisa krim ke seluruh kue di bagian atas dan samping.
11. Taburi kue dengan potongan roti pita kering.
Kue sudah siap, kita taruh di lemari es untuk meresap sekitar 2 jam.
Kue Napoleon tanpa dipanggang ternyata sangat gurih dan empuk. Sangat menyenangkan memasaknya, karena Anda tidak perlu menghabiskan waktu menguleni adonan dan memanggang kue.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com