✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅👌 Anda dapat memasak banyak hidangan berbeda dari ayam - dari irisan daging hingga galantine. Produk yang terjangkau dan bergizi ini pasti akan sering menjadi tamu di meja Anda.
Hari ini saya ingin berbagi resep membuat masakan ayam yang sangat enak yang baru-baru ini saya coba dengan teman saya. Prinsipnya resep masakan ini bisa dibilang paling lumrah, jika tidak satu bahan ...
✨ Dagingnya sangat lembut, aromatik dan gurih.
✨ Meskipun, ketika saya menyiapkan hidangan ini di rumah, dan suami saya melihat apa yang saya tambahkan ke ayam, dengan mata besar dia memutar jarinya di pelipisnya... Tapi saya sangat senang dengan hasilnya! Meskipun saya menyarankan untuk menggunakan bahan ini secara terpisah !!!🥰
📕Bahan untuk memasak: 🥙
Paha ayam - 3-4 pcs.
Bawang - 1 kepala besar atau sepasang kecil
Bir - 300-400 ml
Sayuran hijau kering - 1 sdt l.
Timi kering - 1 sdt l.
Garam - 0,5 sdt l. (rasa)
Lada hitam tumbuk - 1-2 sejumput
Daun salam - 1-2 pcs.
Minyak bunga matahari tidak berbau - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Kami mencuci dan mengeringkan paha ayam (atau secara umum benar-benar bagian ayam lainnya), membaginya menjadi beberapa bagian. Jika pahanya kecil, maka Anda bisa membiarkannya utuh, tetapi lebih baik untuk menambah jumlahnya.
Kami memindahkan daging yang sudah disiapkan ke mangkuk yang dalam, taburi dengan timi, adas manis, lada hitam dan garam. Jika diinginkan, rangkaian bumbu dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda.
Aduk semuanya dengan baik dan sisihkan untuk saat ini.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi seperempat bagian cincin.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan masukkan bawang bombay ke dalamnya. Goreng sambil diaduk dengan spatula hingga bening dan berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan ayam dengan bumbu ke bawang goreng. Goreng dengan api sedang-besar sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Beberapa menit sudah cukup untuk mencokelatkan.
Dan sekarang... Menuangkan bir! - sehingga menutupi potongan ayam setidaknya setengahnya. Kami juga menambahkan daun salam. Kecilkan api hingga terkecil, tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 25-30 menit, putar secara berkala.
LEMBAR FOTO DI SISI-> -> -> -> ->
Ayam yang sudah jadi ternyata yang paling empuk, dagingnya sendiri terpisah dari tulang dan terurai menjadi serat. Kuahnya keluar kental, dengan aroma yang sedap dan rasa yang ringan. Anda juga bisa menyajikan kentang dan nasi, pasta, sayur goreng atau rebus sebagai lauk. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Salam, Ocsana!