✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅👌 Makarel adalah sumber terkaya asam lemak tak jenuh Omega-3, sejumlah vitamin dan mineral. Selain itu, ikan ini memiliki rasa yang enak dan sedikit tulang yang besar! Ikan ini dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam masakan dan membuat variasi menu harian Anda.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang sangat baik untuk ikan berair di bumbunya yang sangat menarik dan mudah disiapkan.
✨Saya pertama kali mencoba hidangan seperti itu seminggu yang lalu, dan sekarang saya pasti akan memasaknya untuk tamu saya. Cobalah dan Anda yakin akan menyukainya! 🥰
📕 Untuk memasak Anda membutuhkan: 🥙
Makarel beku segar - 2-3 pcs.
Minyak sayur - 3 sdm. l.
Kecap - 2-3 sdm l.
Setengah lemon
Paprika manis bubuk - 1/2 sdm. l.
Paprika asap bubuk - 1/2 sdm. l.
Lada hitam tumbuk - 1-2 sejumput
Jahe bubuk - 1/2 sdt l.
Garam secukupnya
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Cuci ikan tenggiri yang telah dicairkan sebelumnya, buang sirip, isi perut dan potong fillet menjadi dua, tanpa membuang kulitnya. Kami taruh di mangkuk.
Dan sekarang kami sedang mempersiapkan bumbunya. Dalam mangkuk kecil di atas parutan halus, gosok kulit dari setengah lemon, peras jus dari setengahnya di sini, tambahkan semua bumbu - jahe, paprika, lada hitam.
Tuang minyak sayur dan kecap.
Aduk semuanya dengan seksama - dan bumbu sudah siap! Pada tahap ini, Anda bisa mencicipinya dan menambahkan garam jika perlu. Hanya saja kecap memiliki konsentrasi yang berbeda dan, karenanya, kurang lebih asin. Tapi Anda perlu menggarami dengan hati-hati agar tidak berlebihan!
Tuang fillet ikan tenggiri dengan bumbu yang sudah disiapkan. Dan biarkan pada suhu kamar selama kurang lebih 20-30 menit. Balikkan ikan secara berkala dan olesi dengan bumbu agar meresap lebih merata.
Gulung setiap fillet ikan tenggiri menjadi gulungan dan letakkan di atas tusuk sate kayu untuk dipanggang. Anda bisa menusuk 2-3 potong. pada satu tongkat.
Sekarang ambil loyang berbingkai atau loyang yang sesuai dan taruh dengan kertas timah (sisi mengkilap keluar). Sekarang kita ambil tusuk sate ikan dan taruh di cetakan. Tuang sisa bumbu rendaman dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Kami memanggang selama 25-30 menit, tergantung pada karakteristik oven dan ukuran fillet. Kami mengeluarkan kebab kecokelatan dan menyajikannya segera!
LEMBAR FOTO DI SISI-> -> -> -> ->
Makarel ternyata sangat berair, enak dan aromatik. Saya sarankan menyajikan sayur atau nasi sebagai lauk. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Salam, Ocsana!