Tomat dan telur adalah kombinasi klasik. Paling sering, bagaimanapun, dimasak untuk sarapan dan sangat sederhana - potong tomat, goreng sedikit, tuangkan dengan telur dadar atau hanya telur, dapatkan - makanan.
Tetapi jika Anda menerapkan sedikit imajinasi, Anda dapat mengambil telur, tomat, sedikit keju - dan menyiapkan hidangan utama, yang bahkan dapat dilengkapi dengan lauk (akan berisi saus).
Pasta dan bahkan beberapa jenis sereal cocok dengan "telur di rumah" seperti itu. Ini kentang - tidak terlalu, tidak terdengar bersamanya. Namun, Anda bisa melakukannya tanpa lauk - hanya roti, yang akan Anda celupkan ke dalam saus yang dihasilkan - juga enak.
Dan memasak itu semudah mengupas buah pir.
Kami ambil:
- Tomat, lebih disukai yang berdaging - berdasarkan jumlah pemakan, dengan mempertimbangkan berapa banyak telur yang akan Anda masak per porsi;
- Telur - dengan jumlah tomat;
- Bawang - ambillah bawang bombay yang besar, tidak pedas, Anda tidak akan salah;
- Pasta tomat - 1-2 sendok makan untuk menambahkan rasa yang lebih kaya pada saus;
- Bawang putih - 1-2 siung;
- Keju parut - sesuai kebijaksanaan Anda, berapa banyak;
- Rempah-rempah dan herba - yang Anda sendiri sukai;
- Nah, minyak dan garam.
Bagaimana kami memasak:
Dengan hati-hati, potong bagian atas tomat - "tutupnya". Anda tidak dapat memotong seperempat tomat, tetapi kurangi - lihat sendiri, kita dapat membuat pot dari tomat. Bagian yang dipotong bisa dibiarkan utuh (lalu tutup isi tomat), atau bisa juga dipotong menjadi saus.
Lalu kita bersihkan ampas dari tomatnya, cincang halus juga.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng hingga bening. Kemudian - tambahkan potongan tomat cincang ke bawang dan didihkan, bumbui dengan pasta dan bahkan air (lihat ketebalannya, jika semuanya sangat kental - tambahkan air). Terakhir, garamkan saus, bumbui dengan bawang putih tumbuk dan bumbu lainnya sesuai selera.
Sekarang kita nyalakan oven pada 160-180 derajat, dan saat sedang memanas, pecahkan sebutir telur ke setiap tomat. Taburi garam dan merica, taburi keju parut di atasnya. Jika Anda meninggalkan "penutup", tutupi tomat dengan itu.
Tuang saus yang dihasilkan ke dalam loyang, masukkan tomat ke dalamnya dan kirim ke oven sampai telurnya diambil.
Selamat makan!