✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅👌 Paha ayam harganya terjangkau, bergizi dan mudah disiapkan. Ada ratusan, jika tidak ribuan, resep untuk persiapannya.
Dan setiap kali Anda dapat bereksperimen dengan bahan ini dan menemukan resep favorit Anda untuk persiapannya.
Hari ini saya ingin menyampaikan resep kepada Anda hidangan yang sangat sederhana yang saya masak dari stik drum ayam hanya dalam wajan.
●Pada dasarnya masakan ini hanya membutuhkan 3 bahan utama. Pada saat yang sama, ayamnya ternyata sangat empuk, harum, dan gurih.
✨Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana dan ternyata enak banget dan memuaskan!
📕Bahan untuk memasak: 🥙
Paha ayam - 6-8 pcs.
Bawang (besar) - 3 pcs.
Krim asam (semakin gemuk semakin baik) - 3 sdm. l.
Minyak sayur - 3-4 sdm. l.
Paprika bubuk - 1 / 2-1 sdt l. (rasa)
Garam, lada hitam - secukupnya.
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Langkah pertama adalah menyiapkan tulang kering. Cuci hingga bersih, periksa apakah ada bulunya dan buang jika perlu, lalu keringkan dengan handuk kertas. Hapus kulit dari kaki jika diinginkan. Kemudian, di satu sisi setiap kaki, kami membuat 2-3 potongan miring dengan pisau - ini diperlukan agar daging ayam matang lebih cepat dan lebih baik jenuh dengan saus krim asam.
Lipat stik drum yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dalam, taburi dengan merica bubuk, garam, dan paprika. Jika mau, Anda bisa menggunakan bumbu lain yang cocok dengan daging ayam. Campur semuanya agar bumbu merata di permukaan tulang kering.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan taruh ayamnya. Goreng dengan api sedang-besar sampai berwarna cokelat keemasan. Rata-rata, dibutuhkan 3-4 menit di setiap sisi.
Sementara ayam digoreng, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin atau seperempat cincin.
Saat ini, stik drum ayam sudah digoreng, kami memindahkannya dari wajan ke mangkuk terpisah, dan sebagai gantinya kami menuangkan bawang cincang dan memasaknya sampai lembut dan berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan sedikit garam, tambahkan krim asam. Jika krim asam terasa asam, tambahkan sedikit gula.
Kami bercampur.
Masukkan stik drum yang sebelumnya digoreng ke dalam saus yang dihasilkan, tutup wajan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 10-15 menit.
Bukan itu saja, baca sampai akhir ↓↓↓👇👇👇
Kemudian kami membalikkan kaki ayam sehingga terendam dalam kuah di semua sisi, dan melanjutkan memasak selama 7-10 menit lagi.
TINGGALKAN FOTO DI SISI -> -> -> -> -> akan ada foto hidangan yang sudah jadi ...
Ayamnya ternyata paling empuk, seolah meleleh di mulut. Pilih lauk sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi jangan lupa untuk menuangkannya dengan krim asam dan saus bawang dalam jumlah banyak - ini sangat lezat! Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Salam, Ocsana!