Apa hal terpenting selama berpuasa? Kekurangan makanan hewani. Tetapi Anda harus mencoba untuk melakukannya secara berlebihan dan memulai mogok makan yang sesungguhnya, karena ini sangat berbahaya.
Nutrisi yang buruk di musim semi menyebabkan penipisan organisme yang sudah melemah selama musim dingin. Oleh karena itu, untuk rasa kenyang dan peningkatan protein dalam menu makanan, Anda bisa mencoba memasak berbagai hidangan dari kacang-kacangan, terutama dari kacang merah, lebih sering dalam menu tanpa lemak Anda. Tapi putih juga bagus.
Mengapa kacang? Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk daging dan protein lengkap, hanya yang berasal dari tumbuhan.
Cobalah potongan kacang ini dan buktikan sendiri bahwa mereka sehat, enak dan memuaskan!
Bahan :
2 kaleng kacang kalengan di jus sendiri atau 800 gram rebus
5-6 biji kenari (bisa diganti dengan remah roti dari dua potong roti hitam)
2 bawang bombay
1 siung bawang putih
garam
lada
hijau opsional
tepung roti
1 sendok teh. l. dengan tumpukan pati
1 sendok teh. l. semolina
Cara memasak:
1. Jika kacang digunakan, kacang harus dicincang atau digiling dengan blender. Parut saja roti atau cincang.
2. Kupas bawang bombay, potong dadu dan goreng dengan minyak sayur. Ini tidak perlu, ini juga enak dengan mentah, tetapi tumis bawang memberikan rasa khusus pada irisan daging.
3. Parut bawang putih atau tekan.
4. Balik kacang kalengan bersama dengan cairan menjadi kentang tumbuk. Rebus selama penggilingan harus dilunakkan dengan air yang dimasak. Sedikit.
Haluskan kacang mudah dibuat dengan pendorong kentang, blender, atau penggiling daging. Jika Anda membuat kentang tumbuk dengan blender, maka lebih baik segera mencampurkan buncis dengan bawang bombay.
5. Campurkan buncis, bawang bombay, bawang putih, roti, atau kacang-kacangan dalam mangkuk. Tambahkan herba sesuai keinginan. Bumbui dengan garam dan merica.
Uleni daging cincang. Tuang pati dan semolina ke dalamnya. Aduk lagi dan biarkan selama 10-15 menit agar semolina membengkak.
6. Bentuk irisan kecil dari kacang cincang, dilapisi tepung roti dengan remah roti.
7. Goreng irisan daging tanpa lemak dalam minyak sayur selama 3-5 menit di setiap sisi.
Letakkan irisan daging yang sudah jadi di atas tisu makan agar minyak berlebih terserap.
Lezat dengan kentang rebus, nasi, soba, pasta, saus apa pun, atau sayuran segar.
Penting! Kacang sangat memuaskan, jadi jangan membebani hidangan darinya dengan saus atau lauk yang rumit. Tambahan sederhana lebih enak dan lebih sehat. Apalagi di postingan.
Selamat makan!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Tidak sulit bagimu, tapi aku senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!