Sup ringan dan cepat dengan soba dan jamur cocok untuk setiap hari. Ternyata enak, aromatik dan memuaskan, meski kekurangan daging di dalamnya. Sup ini sangat cocok untuk menu tanpa lemak karena mengenyangkan dengan baik.
Sup dengan jamur ini disiapkan dengan sangat cepat. Ini adalah penyelamat resep, ketika tidak ada waktu untuk berdiri lama di depan kompor, tetapi Anda perlu memberi makan keluarga yang enak dan memuaskan.
Selain itu, sup ini bisa dimasak dengan kaldu daging.
Pastikan untuk menyimpan resep soba dan sup jamur yang lezat dan sederhana ini untuk membumbui menu harian Anda!
Bahan (per panci 3 liter):
- air - 2-2,5 l.
- kentang - 350 g
- champignons - 200 g
- soba - 4 sdm. l.
- wortel - 1 pc.
- bawang - 1 pc.
- garam - 1/2 sdm. l.
- lada hitam giling - secukupnya
- daun salam - 1 pc.
- minyak sayur - untuk menggoreng
Resep langkah demi langkah
1. Tuang sekitar 2-2,5 liter air ke dalam panci berukuran tiga liter dan nyalakan api.
2. Saat air dipanaskan, potong 350 g kentang menjadi potongan-potongan kecil.
3. Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam air panas. Masak setelah mendidih selama kurang lebih 5 menit. Jika busa terbentuk, disarankan untuk mengeluarkannya.
4. Kentang telah mendidih selama 5 menit, tambahkan 4 sendok makan. soba dicuci. Campur semuanya dan masak selama sekitar 15 menit.
5. Saat soba dan kentang sedang dimasak, siapkan bahan lainnya.
Cuci 200 g jamur dan potong-potong.
Potong 1 bawang bombay menjadi kubus.
1 wortel, tiga di parutan halus.
6. Masukkan jamur cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak dengan api besar sampai semua cairan menguap.
7. Setelah semua cairan jamur menguap, tuangkan minyak sayur ke dalam wajan. Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong. Lumuri bawang bombay dengan jamur sampai bawang bombay berwarna keemasan.
8. Tambahkan wortel parut ke dalamnya. Masak sekitar 1-2 menit lagi dan angkat.
9. Kentang dengan soba sudah dimasak. Tambahkan jamur tumis ke dalam wajan. Garam sup dengan sekitar setengah sendok makan garam.
10. Merica dengan lada hitam. Dan taruh 1 lembar daun salam. Kami mencampur semuanya.
Saat sup mendidih, tambahkan sayuran cincang. Saya menambahkan adas beku. Campur semuanya dan angkat.
Sup sudah siap, Anda bisa menyajikannya.
Sup dengan soba dan jamur ternyata harum dan enak. Ini sangat sederhana dan cepat disiapkan. Ini bagus untuk makan siang setiap hari. Sup ini juga cocok untuk menu tanpa lemak.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com