Saya tidak sering, tetapi saya membuat pangsit dengan kisi seperti itu. Lebih sering saya memahat dengan pena, jika saya benar-benar menginginkan pangsit buatan sendiri.
Tapi saya juga menggunakan kisi ini untuk membuat "pangsit" dengan isian lain. Di sini imajinasi tidak terbatas!
Kami membuat adonan seperti pangsit. Saya sangat berterima kasih kepada pelanggan lama saya Ekatenina untuk resep adonannya. Selama lebih dari setahun sekarang saya telah membuat adonan seperti ini:
Kocok satu butir telur dengan sedikit garam, lalu tambahkan 1 sdm. satu sendok cuka (9%), lalu tambahkan gelas pertama tepung + 200 ml air hangat, aduk, lalu gelas kedua tepung + 1 sendok makan minyak sayur ditambah lagi tepung terigu dan uleni. Uleni hingga dingin dan biarkan istirahat selama 20 menit. Terpotong!
Jadi, adonan sudah siap. Apa yang bisa Anda masak di rak kawat?
Saya sangat suka pangsit dengan buah-buahan, tetapi saya sama sekali tidak suka memahatnya. Di situlah kisi ini datang untuk menyelamatkan. Foto di bawah ini menunjukkan "set" produk untuk adonan dan di atas piring apa yang akan ada di dalam pilihan pertama.
Ratakan adonan menjadi dua lapisan tipis. Kami taruh yang pertama di rak kawat, lalu taruh buahnya, yang kami taburi gula. Di atas lapisan kedua adonan, gulung dengan penggilas adonan dan masak!
Pilihan kedua adalah bagi mereka yang menyukai semua jenis chebupel, gorengan, chebureshki, dan manisan serupa. Saya memiliki isian: sosis, keju, tomat, dan rempah-rempah.
Juga, seperti pada opsi pertama, kami mengeluarkan dua lapis adonan. Kami meletakkan yang pertama dan menambahkan ke dalam wadah parut: sepotong sosis, keju, tomat, dan sayuran. Kami menutupnya dengan lapisan kedua, menggulungnya dengan rolling pin. Kemudian goreng "kejutan" yang dihasilkan dalam minyak sayur.
Sajikan dengan krim asam dan sayuran. Meskipun, mereka sudah pas)
Nah, dan opsi ketiga, klasik. Hanya pangsit. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan keju, jamur, kentang ke daging cincang. Secara umum, fantasi tidak perlu ditahan!
Omong-omong, semua ini tiga piring-piringnya dibuat dari satu batch adonan sesuai dengan proporsi yang saya tulis di awal.
Untuk versi video dari semua hal di atas, lihat Ngerumpi! ✅
Dengan memberi suka, Anda memberikan kesempatan untuk melihat publikasi kepada orang lain 👍 Terima kasih atas langganan Anda! Semuanya bagus dan positif! 🙏🙏🙏