Jamur dengan kacang hijau adalah hidangan yang sederhana, ringan dan sekaligus memuaskan. Selain mudah dan cepat disiapkan, rasanya juga enak.
Lauk nabati seperti itu diperoleh dengan aroma jamur yang kaya dan rasa kacang hijau yang lembut. Sangat cocok untuk hidangan daging apa pun. Dan selama Prapaskah itu bisa menjadi hidangan independen yang sangat lezat. Selain itu, jamur dengan kacang hijau akan diapresiasi oleh pecinta nutrisi yang tepat dan mereka yang mengikuti diet.
Hanya 3 bahan, tapi ternyata luar biasa enak! Mempersiapkan hidangan seperti itu sama sekali tidak sulit dan Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu, tidak lebih dari setengah jam.
Pastikan untuk mendiversifikasi menu harian Anda dengan hidangan sayuran yang sederhana dan lezat. Jamur dengan kacang hijau, saya rasa Anda juga akan menyukainya.
Bahan:
- champignons - 500 g
- kacang hijau pucat - 400 g
- bawang - 1 pc.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
- minyak sayur - untuk menggoreng
Resep langkah demi langkah
1. Cuci 500 g jamur dan potong-potong. Idealnya, Anda perlu mengambil jamur terkecil, yang cukup untuk dipotong menjadi dua.
Potong 1 bawang menjadi setengah bagian.
2. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masukkan bawang cincang.
Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat bawang yang sudah jadi dari wajan.
3. Taruh wajan di atas api lagi dan taruh jamur yang sudah disiapkan. Tidak perlu menambahkan minyak. Goreng jamur dengan api besar sampai semua cairan menguap.
Setelah cairan menguap, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan. Goreng jamur sampai tong berwarna cokelat keemasan.
4. Tambahkan 400 g kacang hijau beku yang sudah direbus ke dalam jamur yang sudah jadi. Kami mencampur semuanya. Goreng dengan api sedang selama sekitar 3 menit, selama itu kacang akan mencair dan bumbu akan tercampur.
5. Tambahkan bawang tumis ke dalam wajan. Garam semuanya sesuai selera dan merica.
6. Aduk dan masak dengan api kecil selama 2-3 menit.
Hidangan siap disajikan.
Jamur dengan kacang hijau ternyata sangat enak. Hanya 3 bahan, dan hidangan yang sangat lezat. Bisa disajikan sendiri, atau sebagai lauk untuk daging.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com