Halo teman teman! Saya sarankan membuat tortilla kentang tanpa lemak sederhana. Anda dapat membungkus isian apa pun dengan kue seperti: daging, sayur, ikan, atau membuat sesuatu seperti hot dog dengan sosis.
👇 Klip video tortilla kentang Norwegia 👇
Tortilla kentang dalam wajan
- Tuang kentang yang sudah dikupas dengan air dingin dan didihkan.
- Masak sampai matang, jangan tambahkan garam.
- Saat kentang sudah siap, tiriskan airnya, tambahkan setengah sendok teh garam dan haluskan dengan baik.
Lakukan ini saat kentang panas, jika tidak Anda akan mendapatkan gumpalan dan massa tidak akan homogen. Biarkan kentang dingin.
Tambahkan gandum dan tepung gandum hitam ke kentang yang sudah didinginkan.
- Uleni adonan, aduk bahan hingga rata dan kumpulkan menjadi bola. Anda akan mendapatkan adonan kentang plastik yang lembut.
- Biarkan adonan selama 10-15 menit sebelum memanggang tortilla.
Siapkan piring bersih dan handuk bersih untuk meletakkan tortilla. Tutupi kue pipih dengan bagian kedua dari handuk.
- Sepotong adonan untuk tortilla kecil memiliki berat kira-kira 50 g.
- Taburi meja dengan tepung dan ratakan kue.
- Panaskan wajan secara bersamaan, sebaiknya yang bagian dasarnya tebal.
- Tidak perlu diolesi, kue digoreng di wajan kering.
- Saya menggulung kue menjadi 1 ml dan meletakkannya di atas permukaan yang dipanaskan.
- Saya menjaga pemanasan di atas rata-rata.
- Di setiap sisi, tortilla digoreng sekitar 40-45 detik.
- Saya menyebarkan kue yang sudah jadi pada satu setengah handuk dan menutupinya dengan setengah lainnya.
- Dari jumlah tersebut saya dapat 13 kue.
- Tortilla sangat enak dan tidak biasa dalam strukturnya.
- Secara tradisional, sosis dengan saus tomat dan bawang bombay renyah dibungkus di dalamnya.
Resep Tortilla Kentang:
500 g kentang
150 g tepung terigu
50 g tepung gandum (gandum utuh 40 g)
0,5 sdt garam
👉 Saya tidak pergi ke toko untuk mencari roti. Tortilla lezat dalam wajan
👉 Saya sering memanggang kue ini sebagai pengganti roti, langsung dimakan
👉 Kutaby - Roti pipih Azerbaijan dengan isian berbeda
Saya berharap Anda selamat dan Tuhan memberkati Anda!
Jika Anda tahu resep lean, bagikan dengan pembaca Anda.
Suka, berlangganan saluran saya.