Saat berencana membuat hidangan warna-warni untuk meja liburan, siapkan salad berbentuk pohon Natal. Ini sangat ideal karena alasnya bisa apa saja: dari stik kepiting, Olivier, vinaigrette, dll. Artinya, Anda bisa salad favorit Anda kerudung dan "sembunyi" di bawah lapisan tanaman hijau, lalu hiasi dengan warna-warni, jadi tidak akan ada yang menebak seperti apa hidangan itu begitu lezat! Anak-anak sangat menyukai salad misterius seperti itu, tetapi orang dewasa juga tidak akan tinggal diam dan mencoba salad berupa pohon Natal sebagai camilan pertama yang ditawarkan!
Untuk membuatnya, Anda membutuhkan setidaknya 2 tandan besar dill hijau - mereka akan melambangkan jarum pohon Natal. Dan pikirkan sendiri dekorasi pohon Natal itu. Misalnya, Anda bisa membuat karangan bunga dari irisan wortel dan mayones, delima, dan bahan lain yang bisa dimakan.
Bahan:
Tongkat kepiting - 150 g
Mentimun segar - 1 pc. (panjang)
Telur ayam rebus - 3 pcs.
Mayones - 2 sendok makan
Garam dan merica secukupnya
Dill - 2 tandan
Biji delima dan serutan wortel untuk hiasan
Cara memasak:
Cairkan batang kepiting terlebih dahulu pada suhu kamar selama 20-30 menit. Bilas mentimun rumah kaca secara menyeluruh dengan air, bersihkan duri di permukaannya dan debu, potong ujungnya.
Karena sayuran rumah kaca tidak terasa pahit, segera potong mentimun menjadi kubus dan tuangkan irisan ke dalam wadah yang dalam. Garam dan biarkan selama 5 menit, lalu tiriskan cairan yang sudah lepas. Jika Anda melewatkan langkah ini, salad yang sudah disiapkan bisa "mengapung", merusak seluruh efek visual!
Potong kepiting kecil-kecil dan tambahkan ke wadah. Bahan tersebut diperbolehkan dengan daging kepiting atau udang kupas rebus.
Rebus telur ayam selama 15 menit sebelumnya dan dinginkan dalam air es selama waktu yang sama agar siap untuk mulai membuat hidangan. Kupas dan bilas dengan air mengalir untuk menghindari potongan-potongan kecil. Potong dadu dan tambahkan ke wadah.
Sajikan mayones dengan kandungan lemak dan rasa pilihan Anda, garam dan merica. Bagi mereka yang menyukai rasa pedas ringan, kami sarankan untuk menambahkan irisan bawang hijau atau acar ke dalam salad. Campur semua bahan dengan lembut.
Siapkan piring lebar dan letakkan salad pohon Natal di atasnya.
Bilas dill greens dan keringkan dengan lembut menggunakan handuk kertas. Potong dan letakkan di atas salad jarum pinus.
Hiasi hidangan sesuai keinginan Anda dan sajikan di meja Tahun Baru.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro