Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep salad yang "hangat". Pada menu meja pesta pada tanggal 8 Maret, saya menyertakan salad ini yang baru untuk saya dan memasaknya, hasilnya menyenangkan tidak hanya saya, tetapi juga tamu saya, sekarang saya akan sering memasak, membawanya ke salad favorit saya.
*******************************
Resep:
hati ayam - 400 -600 g
mentimun segar -1 pc
telur -3 pcs
bawang -1pc
Untuk bumbu bawang:
cuka 9% -2 sdm
air -2 sdm.
garam -1 / 2 sdt.
gula -1 sdt
Untuk mayones buatan sendiri:
minyak sayur -150ml
telur -1 pc
mustard -1 / 2 sdt
jus lemon -1 sdm
gula -1 / 3 sdt
garam -1 / 2 sdt.
METODE MEMASAK
Mari kita mulai dengan hati ayam, saya punya 600 gram, saya potong dulu semua yang berlebih, cuci bersih dan taruh di panci. Masukkan daun salam dan garam. Isi dengan air dan setel untuk memasak sampai empuk, untuk memasak lebih cepat, saya memasak dalam panci bertekanan selama 20 menit, dalam panci biasa Anda perlu memasak selama 40-45 menit atau dipandu oleh kesiapan.
Sekarang keluarkan, dinginkan dan potong-potong.
Potong bawang menjadi empat bagian menjadi cincin dan rendam, saya rendam seperti ini, tuangkan dalam 2 sdm. 9% cuka dan 2 sendok makan air, setengah sendok teh. garam dan 1 sdt. gula pasir, aduk dan biarkan selama 15 menit.
Potong mentimun segar dengan berat sekitar 150-200 gram menjadi potongan-potongan.
Masukkan hati, mentimun, 3 butir telur ke dalam mangkuk salad dan rebus di atas parutan kasar, tiriskan cairan dari bawang bombay dan tambahkan ke salad.
Kami mengisi dengan mayones. Saya memasak buatan sendiri, tuangkan 150 ml minyak sayur ke dalam toples, pecahkan 1 telur, mentega dan telur harus pada suhu kamar.
Kocok dengan blender hingga mengental selama 30 detik. Sekarang tambahkan mustard, garam, gula dan 1 sdm. jus lemon. Meninju mayones lagi sudah siap.
Aduk salad, salad sudah siap, Anda bisa menambahkan sayuran jika diinginkan. Bahan-bahan sederhana, rasanya enak.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
SUBSCRIBE MY YOUTUBE CHANNEL DAN IKUTI BERITA: "Kalinina Natalia"
resep salad "Hati" sudah muncul di saluran YouTube saya, banyak yang telah mencatat dan mempersiapkan: