Pancake adalah pancake Amerika dengan tekstur yang lembut dan berpori. Secara tradisional, pancake dibuat untuk sarapan dan diberi sirup maple atau selai.
Keunikan mereka adalah pancake yang dipanggang di wajan kering, tanpa menambahkan minyak. Dengan semua ini, mereka hampir tidak lebih buruk dari pancake Rusia kami! Dan, selain itu, mereka mempersiapkannya dengan sangat cepat. Ini benar-benar suguhan brunch hari Minggu yang sempurna!
Saya sarankan Anda mencoba resep pancake sederhana dengan susu. Mereka ternyata subur, dengan struktur berpori halus dan sangat enak. Mereka tidak berlama-lama di atas meja.
Yang paling enak adalah pancake sederhana dengan susu dalam bentuk hangat dengan selai, krim asam atau madu. Anda juga bisa menyajikannya dengan beri, irisan buah-buahan atau membuat saus manis.
Pastikan untuk mencoba resep pancake Amerika yang sederhana ini, Anda juga akan menyukainya!
Bahan:
- susu - 250 ml
- tepung - 230 g
- telur - 2 pcs.
- gula - 60 g
- baking powder untuk adonan - 8 g
Resep langkah demi langkah
1. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula. Kalahkan semuanya sedikit.
2. Tambahkan susu ke dalamnya dan aduk lagi.
3. Tuang setengah tepung terigu, baking powder ke campuran yang dihasilkan dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan sisa tepung dan terakhir uleni adonan.
5. Anda perlu menggoreng pancake segera setelah menyiapkan adonan. Goreng di atas api, sedikit kurang dari rata-rata.
Tuang setengah sendok adonan ke dalam wajan yang sudah kering tidak berminyak dan sebarkan sedikit agar panekuknya menjadi bulat.
6. Setelah sekitar setengah menit, segera setelah gelembung mulai muncul, segera balikkan pancake ke sisi yang lain. Anda tidak perlu menunggu hingga seluruh permukaan tertutup gelembung.
Di sisi lain pancake, goreng sekitar setengah menit.
7. Dari bagian adonan ini, saya mendapat 10 pancake yang subur dan sangat enak.
Sajikan pancake dengan madu, selai atau saus manis.
Ini adalah sarapan sederhana, cepat, dan lezat yang dapat dibuat oleh siapa saja.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com