Salam untuk semua pada saluran Anda!
Berikut ini adalah dunia kecil saya di mana saya berbagi pengalaman saya dan resep diet rendah kalori, tetapi pada saat yang sama hidangan lezat, yang saya telah kehilangan berat badan dengan 57 kg.
Segera Tahun Baru! Masih menunggu untuk liburan, dan seseorang kesempatan untuk makan.
Bahkan mereka yang menurunkan berat badan selama liburan untuk bersantai dan manjakan diri Anda dengan sesuatu yang lezat, meriah.
Saya ingin menawarkan resep sederhana untuk bertengger dibeku.
Dalam keluarga kami, hidangan ini dimasak hampir setiap waktu untuk kamu Tahun Baru untuk waktu yang lama. Resep saya pindah dari ibu saya.
Mengapa Zander? Menurut pendapat saya, itu adalah ikan ini adalah seperti untuk mengisi, rasa dan aroma yang dengan apa-apa untuk membingungkan.
Kita perlu:
- walleye ikan (saya punya 970 gram, tidak termasuk berat kepala)
- wortel besar,
- bawang,
- 2 bay leaf, 7-8 kacang polong allspice, 1-1,5 sendok makan garam.
- gelatin (butuh 8 bungkus)
- air - 4 liter.
Persiapan.
Pada akhir artikel ada videoretsept untuk kejelasan.
Bahkan, ikan untuk mempersiapkan dibeku sangat sederhana dan tidak punya banyak waktu yang kita butuhkan.
Sangat penting untuk membersihkan ikan: untuk membersihkan sisik, jeroan, pastikan untuk memotong insang.
Ikan dipotong-potong a la carte.
Bawang dan wortel dipotong kecil-kecil secara acak.
Masukan air di atas api, tambahkan wortel dan bawang dan daun salam, kacang manis, garam.
Kami memberikan sayuran didihkan selama sekitar 5 menit dan tambahkan ke dalam panci dengan kepala ikan, itu kaldu kaya.
Rebus sampai ikan matang, 10 menit. Hati-hati untuk menjaga ikan untuk mencerna dan tidak mulai berantakan, bergerak menjauh dari punggungan.
Mempersiapkan ikan diambil dari kaldu dan memberikan sedikit dingin, sehingga mudah untuk bekerja pada.
Sementara ikan ostyvaet- pergi ke kaldu.
Saring kaldu.
Tambahkan gelatin di dalamnya sesuai dengan petunjuk. Pada gelatin saya itu ditulis sachet (10 g) dalam 0,5 liter air. Saya menggunakan 8 tas.
Encerkan gelatin dalam kaldu hangat, aduk dengan baik.
Lanjutkan ke ikan. Mengurai menjadi potongan-potongan, membersihkan punggung dan tulang. Atas permintaan dan menghapus kulit. Sebagai contoh, saya tidak suka saat kulit datang dalam filler, dan seseorang, dan itu makan.
Untuk potongan potongan penyebaran ikan ke dalam cetakan di mana ikan kita di aspic akan memperkuat. Saya menggunakan wadah plastik besar. Anda dapat menggunakan la carte cetakan.
Kami ditata ikan dan mengisinya dengan kaldu dengan gelatin.
Atas permintaan kami hiasi dengan irisan tipis lemon dan daun peterseli. Kita harus memahami bahwa perhiasan kami akan mengapung, dan tidak berbohong di mana kita inginkan.
Tentang lemon: dapat sedikit rasa pahit dan memberikan kepahitan dalam jelly (bagian putih pahit lemon).
Yang cinta rasa lemon dalam hidangan ikan menyarankan meremas kecil di jus lemon kaldu.
Selanjutnya, menghilangkan gelatin garam, perlu diingat saat Anda garam. Jika kaldu adalah untuk selera Anda biasanya asin, itu sudah jelly sedikit asin kurang.
Kami memberikan untuk mendinginkan dan menghapus kulkas sampai pemadatan. Aku mendingin di balkon dan ada beku dalam beberapa jam - beruntung dengan gelatin.
Bon appetit!
Dan yang paling penting - jumlah kikir kalori!
KBZHU 100g perkiraan: K-27, B-6, F-0,2 F-0.1
Anda dapat melihat videoretsept, saya mencoba untuk Anda:
Berlangganan ke saluran saya jika Anda tertarik aku pergi cara sendiri penurunan berat badan selama sekitar nutrisi yang tepat.
Jangan luang orang-orang seperti, mendukung saya!
Saya tidak berpura-pura menjadi PP ahli. Hanya berbagi pengalaman. Aku "OkoloPP"!