#pizza #games Dimasak sesuai resep Marina Yurchuk (Rud) @marina_kuxnia
Bahan: Adonan:, Tepung terigu, Air hangat, Gula, Garam, Ragi kering, Semolina, Isian:, Keju Mozzarella / Suluguni, Tomat, Bawang Bombay
Metode memasak:
Ayak tepung ke dalam wadah, tambahkan semolina, garam, gula, ragi, aduk. Tambahkan air hangat, uleni adonan. Adonan harus lembut, elastis, tidak lengket di tangan. Tutup adonan dengan penutup atau film dan kirim ke tempat yang hangat selama 1-1,5 jam. Saya menggunakan oven dimatikan, dipanaskan sampai 40-50 derajat.
Setelah 1-1,5 jam, kami mengeluarkan adonan, memindahkannya ke meja yang ditaburi tepung. Bentuk bola, tutup dengan cling film dan diamkan selama 15 menit. Kami memanaskan oven. Saya menggunakan mode "Pizza" (panas bawah + udara panas) dan memanggang pada 200℃. Taburi loyang dengan tepung atau semolina.
Gilas adonan, pindahkan ke loyang. Lumasi dengan saus (kali ini saya punya kecap biasa), taruh isian, taburi dengan keju parut di parutan kasar. Saya suka keju suluguni - cocok untuk pizza. Kami mengirim pizza ke oven yang sudah dipanaskan, panggang sampai matang (keju harus meleleh, tetapi tidak menggoreng).
Baru-baru ini, saya mulai memasak pizza dengan adonan dasar yang sudah dipanggang. Saya menggulung alasnya dan mengirimkannya ke oven selama 5 menit, lalu saus, mengisi dan ke dalam oven sampai matang. Pizza harum dan juicy sudah siap. Selamat makan dan sukses dalam memasak!!!