camilan baik atau hidangan sayur panas cepat berasal dari terong dengan sayuran. Jika dipotong terong ke dalam kubus dan goreng, dan bahkan menambahkan tomat matang dan bawang, Anda mendapatkan sup yang indah. Ini sempurna membantu pemilik, tapi sangat populer di dapur di musim panas. Untuk menjaga terong dimasak dengan sayuran untuk waktu yang lama dan menikmati mereka pada hari-hari musim dingin yang keras, Anda perlu hak untuk mensterilkan dan mempersiapkan bumbu yang tepat.
Resep terong ragout dengan sayuran untuk musim dingin
bahan:
- 1 kg terung
- 1 kg tomat
- 0,5 kg bawang
- akar peterseli
- bawang putih untuk rasa
- merica 5 buah.
- 5 pcs. Lada kacang manis
- 1-1,5 st. l. garam
- 1 jam. l. gula
- 3-5 daun salam
- 1 sdm. minyak sayur
- 0,3 seni. cuka apel 6%
persiapan:
1. kupas terung dan dipotong dadu.
2. Tomat Cuci dan potong-potong.
3. Bawang memotong dadu.
4. Fry secara terpisah terong sampai berwarna cokelat keemasan dan dimasukkan ke dalam panci besar.
5. Juga menggoreng ke coklat bawang, dan kirim ke terong.
6. Tomat dalam minyak ringan goreng irisan di kedua sisi.
7. Dalam panci, menggabungkan sayuran, rempah-rempah, bumbu dan cuka.
8. Bank mensterilkan dan mengisi rebusan.
9. Transfer bank ke dalam panci untuk sterilisasi, tuangkan air hangat dan mensterilkan cairan untuk didih rebus dalam kaleng.
10. Tutup bank rebus topi sekrup panas. Setelah memasukkan sandal cover dan membungkus bawah sampai dingin.
Menyimpan di tempat yang dingin.
Bagaimana mempersiapkan: irisan terung dengan bawang putih untuk musim dingin