Acar renyah sterilisasi

Lezat acar buatan sendiri - makanan ringan terbaik! Masak mentimun harum cukup sulit, tapi worth it.

Resep Crunchy acar sterilisasi

bahan:

- mentimun
- bawang putih
- garam
- gula
- daun lobak
- payung dill
- peterseli kering
- merica
- Lada kacang manis
- daun biji bay
- ketumbar
- asam sitrat

persiapan:

1. mentimun kecil harus dibersihkan dari kotoran dan debu, dan kemudian direndam dalam air dingin selama setidaknya satu jam atau lebih baik dari dua.
2. Air dengan mentimun drain, bilas di bawah air mengalir.
3. Potong mentimun di tempat di mana ada tangkai.
4. Bank (1 liter atau 1,5 liter), mencuci dengan sarana untuk piring, kemudian baking soda. Bilas dengan air dingin dan dikeringkan.
5. Dalam resep ini, bank itu sendiri tidak selalu disterilkan, tetapi total keandalan yang lebih baik untuk melakukan prosedur ini lagi dan stoples kering.
6. Isi botol mentimun sangat ketat, sehingga mereka mengambil volume yang lebih besar dari kaleng.
7. Rebus volume yang cukup air bersih dan tuangkan di mentimun dengan bank-bank atas.

8. Menulis mentimun berdiri dalam air mendidih selama sekitar 20 menit.
9. Mengalirkan air dari mentimun dalam pot, untuk menentukan berapa banyak terjadi, dan kemudian dituangkan. Sebuah pot diisi dengan jumlah yang sama air murni. Biasanya, akan lebih mudah untuk mensterilkan 3 kaleng liter, jadi untuk kali lebih baik untuk garam selama 6 kaleng untuk dua kunjungan sterilisasi.
10. Meresap selama sekitar 0,5 liter air dalam panci di sisi yang aman, tambahkan peterseli, dill dan daun lobak. Acar tuangkan 1 sdm. l. garam dengan slide untuk setiap jar liter. Jika 1,5 guci liter, kemudian tuangkan ke dalam 6 kaleng lain 2 sendok tersebut. Gula harus 2 kali lebih sedikit garam. Sebagai contoh, pada 5, Seni. l. garam - 2-3 sdm. l. gula dengan bagian atas.
11. Masukan rendaman mendidih. Dan sementara ia sedang mempersiapkan di setiap jar menambahkan 1-2 daun salam, kacang manis dan lada hitam. Jika Anda suka, Anda bisa menuangkan biji ketumbar dan / atau cengkeh. Beberapa seperti cabai.
12. Setelah rendaman direbus, Anda perlu untuk menurunkan panas dan didihkan selama lima menit. Angkat panci dari air garam dari panas dan segera tuangkan ke dalam stoples dengan mentimun.
13. Mensterilkan 20 menit 1,5 kaleng liter dan tiga 25-30 liter.
14. Tuangkan pinch asam sitrat untuk setiap jar.
15. Meliputi mendidih selama 3-5 menit.
16. Hapus dari bank wajan dengan air mendidih and roll selimut.
17. Menyerahkan bank untuk cover, bungkus dan biarkan dingin selama 12 jam. Kadang-kadang mereka tetap panas setelah, maka Anda perlu untuk menghapus selimut dan mendinginkan mereka ke suhu kamar.

banyak yang menarikdi sini

Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan

Semua yang terbaik!