Masak ham tidak sulit di rumah, dan hasilnya akan senang dengan. Seperti ham berguna, alami dan lezat di toko tidak bisa membeli.
Cobalah!
Resep Ham rumah dalam botol
bahan:
- 0,5 kg daging babi
- 0,5 kg kaki ayam
- 1 pc. wortel dan bawang
- 30 gram gelatin
- 7 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 5 kacang polong lada harum dan hitam
- garam, merica - selera.
Bagaimana mempersiapkan:
1. Dicuci dan dipotong daging kaki menjadi potongan besar dan menambahkan bersama-sama dalam panci atau mangkuk Multivarki. Ada juga mengirimkan bawang dikupas dan wortel - seluruh.
2. Isi semua biasa air bersih (kebutuhan sekitar liter), sehingga isi dari panci tertutup dengan sekitar setengah sentimeter, garam, add lavrushku, paprika dan menempatkan mendidih. Hapus kebisingan, api kencangkan untuk minimum dan didihkan selama 3 jam.
3. Ekstrak daging dan sayuran dari kaldu, biarkan mereka dingin. Dan menambahkan kaldu melewati pers bawang putih, merica, garam add jika perlu.
4. Pra-direndam dalam 100 mililiter gelatin air dimasukkan ke dalam bak air, membawa ke pembubaran lengkap dengan agitasi kontinyu (tidak mendidih!) Dan tuangkan ke dalam kaldu sedikit didinginkan.
5. Hapus kulit dari daging dan tulang, potong menjadi kubus kecil dan dimasukkan ke dalam yang bersih, setengah kering liter botol plastik (leher harus dipotong dengan diameter botol di mana-mana identik). Juga, potongan sewenang-wenang wortel cincang dan mendistribusikannya di antara daging. Sebaiknya tidak menabrak.
6. Isi kaldu daging dengan gelatin dan dimasukkan ke dalam semalam kulkas. Ketika membeku ham, potong botol, menghapus ham, iris dan menikmati rasa besar dan aroma.
Bon appetit!
Banyak hal menarik tidak hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!