Hidangan yang sangat lezat, sama sekali berbeda dari paprika isi yang biasa kita makan. Kami suka. Oleh karena itu, saya berbagi))
Resep ini dan 3 resep lagi untuk mengisi sayuran (dengan isian yang sama menariknya) ada dalam video di bawah ini. Coba lihat - Anda akan menyukai:
Cara memasak:
Pertama, isiannya. Saya menggosok wortel di parutan kasar. Saya menguleni keju Adyghe dengan garpu. Saya mencoba menambahkan keju feta, bukan Adyghe. Bagus juga. Saya pikir keju cottage biasa akan berhasil (tidak asam!).
Saya memanaskan minyak sayur dalam wajan. Saya menambahkan jintan (sedikit!). Setelah 20-30 detik - lada hitam dan kunyit.
Saya mencampur semua ini dan segera menambahkan wortel, goreng, aduk terus. Dan dalam beberapa menit saya mengirim keju ke dalam wajan. Saya menggoreng selama beberapa menit.
Sekarang soba. Saya mencucinya dengan baik sebelumnya. Garam secukupnya. Saya mengaduk dan menggoreng selama sekitar satu menit. Lalu saya tambahkan air, tutupi dan didihkan dengan api kecil sampai empuk. Saya butuh waktu 10-12 menit.
Saya memotong tutup dari lada dan membersihkan bijinya. Saya menuangkan air mendidih selama 7-10 menit.
Kemudian saya mengisi lada dengan isian yang sudah disiapkan (dengan rapat). Saya gosok tomat di parutan (buang kulitnya), tambahkan sedikit garam dan aduk. Oleskan pure tomat di atas paprika.
Saya menutup lada dengan tutup dan memasukkannya ke dalam oven. Saya memasak pada suhu 190 derajat selama 35-40 menit.
Paprika tidak direbus, tetapi dipanggang - ini tidak biasa bagi saya. Saya selalu merebus paprika dengan banyak saus. Tapi saya sangat menikmati kue itu. Cobalah.
Ternyata sangat enak! Selain itu, mereka juga mencobanya dingin - luar biasa.
Resep:
• Paprika manis - 3 pcs.
• Soba - 1/2 cangkir
• Air - 1 gelas
• Tomat - 4 buah.
• Wortel - 1 pc.
• Keju Adyghe - 150 g
• Kunyit - 1/3 sdt.
• Lada hitam tumbuk - 1/3 sdt.
• Biji jintan (jinten) - 1/3 sdt.
• Garam
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#dapur di dalam sayuran
#dapur luar dalam untuk makan malam