Resep adonan sederhana. Sekarang semua orang ada di rumah, saya memasaknya hampir setiap hari. Ternyata sangat enak dengan isian apa saja!
Saya sebelumnya membagikan beberapa resep pai yang tidak mengandung ragi.
Jika Anda melewatkannya, tonton video ini (Anda pasti akan menyukainya):
Dan hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana saya memasak pai kubis favorit saya. Hanya 20 menit - dan pai sudah ada di atas meja!
Anda bisa membuat tortilla dari adonan ini dan menyajikannya sebagai pengganti roti.
Bagaimana saya menyiapkan adonan:
Gabungkan semua bahan dalam mangkuk. Kefir, telur, garam, gula, mentega. Lalu saya tambahkan soda kue. Saya mencampur semuanya.
Jika Anda tidak memiliki kefir, Anda dapat mengambil susu asam, yogurt, krim asam rendah lemak, susu panggang fermentasi, whey - produk susu fermentasi apa pun.
Dan jika tiba-tiba tidak ada yang seperti itu di lemari es, Anda bisa menggunakan acar biasa (dari bawah ketimun atau tomat). Ternyata, omong-omong, tidak kalah enaknya))
Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Tidak sekaligus! Tepung mungkin berkurang atau bertambah sedikit. Tergantung pada tepung itu sendiri dan ukuran telurnya.
Saya mengaduk pertama dengan sendok, lalu dengan tangan saya.
Saya meninggalkan adonan dalam mangkuk selama 5 menit. Dan Anda bisa membuat pai!
Saya potong adonan menjadi beberapa bagian (tambahkan tepung agar tidak lengket di meja).
Isian favorit saya untuk pai ini adalah kubis rebus. Cara saya menyiapkan kol rebus, saya tunjukkan di video ini (ada 5 resep sekaligus):
Saya membentuk pai dan menggorengnya dengan minyak sayur di kedua sisinya sampai kulit berwarna cokelat keemasan yang indah.
Saya menyebarkan roti di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Ini enak! Saya membuat pai seperti itu dengan isian yang berbeda. Ini juga lezat dengan kentang (kentang dengan hati adalah isian favorit suamiku), dengan jamur, dengan asinan kubis dan bahkan mentimun acar!
Anda bisa memasak pai ini di dalam oven. Saya memanggang pada 180 derajat. Isian yang enak dan manis!
Bahan:
Kefir - 250 ml (yogurt, susu asam, susu panggang fermentasi, krim asam rendah lemak atau whey)
Telur - 1 pc.
Gula - 1 sendok makan
Garam - ¼ sdt
Soda - ½ sdt
Minyak sayur - 1 sdm.
Tepung - 300-350 g
Mengisi (Saya sudah merebus kubis)
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#adonan dapur dalam ke luar
#dapur luar dalam memanggang