Saya pasti telah memanen zucchini seperti itu selama 15 tahun! Mereka tetap baik bahkan pada suhu kamar. Anda bisa menambahkan ke salad! Montok, manis dan asam. Sangat lezat! Anda bisa makan seluruh toples sekaligus!
Bagaimana saya mendapatkan zucchini tersebut, lihat video di bawah ini pada pukul 07:08. Ada juga 4 resep zucchini favorit saya dan, menurut tradisi, sebuah eksperimen. Lihat - Anda akan menyukainya))
Zucchini saya dan dipotong-potong.
Di bagian bawah toples saya meletakkan dill, bawang putih, cengkeh (2 buah per toples) dan merica (masing-masing sekitar 20 buah).
Lalu saya taruh zucchini. Saya menambahkan daun salam dan bawang putih lagi.
Tuang air mendidih dan biarkan selama 10 menit.
Kemudian saya tiriskan airnya dan tuangkan air mendidih ke atas zucchini untuk kedua kalinya. Tutupi lagi dan biarkan selama beberapa menit. Saat ini, saya sedang menyiapkan bumbu perendam. Saya menambahkan garam, gula dan cuka ke dalam air. Aku mendidihkannya.
Saya mengalirkan air dari kaleng dan segera mengisinya dengan bumbu yang sudah jadi. Saya menutup tutupnya, membalikkan kaleng dan menutupinya dengan selimut hangat. Saya biarkan seperti ini sampai benar-benar dingin.
Zucchini itu enak! Setelah sekitar 2-3 bulan, Anda bisa mencobanya. Mereka tidak pernah tinggal bersama kami sampai musim semi!
Berdasarkan toples 3 liter:
• Zucchini sekitar 1,8 kg
• Dill
• Bawang putih
• Anyelir - 6 buah.
• Daun salam - 3 pcs.
• Lada (kacang polong)
Untuk air garam:
• Air - 1,5 liter
• Gula - 190 g
• Garam - 70 g
• Cuka 9% - 190 ml
Tentu saja, saya mensterilkan stoples dan tutupnya. Bagaimana saya melakukannya, lihat di sini: 5 cara mensterilkan kaleng