Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep untuk sangat lezat, gulungan biskuit luar biasa indah... Selain itu dapat dipersiapkan dengan mengisi manis. Disiapkan roll untuk pertama kalinya, itu sangat menarik "gambar"... Dan sekarang saya katakan - adalah suram sedikit - tetapi, pada saat yang sama cukup waktu sederhana - tidak ada bahan yang super diketahui khusus tidak diperlukan. Roll ternyata sangat indah, kita dapat mengatakan bahkan meriah dan benar-benar lezat.
Apa yang dibutuhkan - dengan resep dianjurkan bahwa semua bahan telah benar-benar dipatuhi proporsi yang sebenarnya bisa dengan kecil + / -... Untuk menghindari nepropekaniya lebih lanjut atau pengeringan \ kerapuhan gulungan
4 butir telur ayam besar
70 gram gula
60 ml susu
45 ml sayur \ minyak bunga matahari, resep lainnya dapat digantikan oleh mentega cair
75g tepung
1,5 sendok makan coklat bubuk, air panas yang sama
mencubit garam
Untuk mengisi, Anda dapat menggunakan selai, + gula keju, manis krim keju, berat krim + gula ...
Seperti yang telah saya tulis, Anda dapat menggunakan mentega dan sayuran... Jika MENANGGUNG mentega, perlu untuk memecahkan - untuk negara panas. Jika kita mengambil sayur, maka harus baik sebuah pemanasan. Dalam minyak panas, tuangkan tepung dan menggosok - sangat mudah, Ini tidak membentuk benjolan apapun.
bubur yang dihasilkan menuangkan susu, menambahkan setengah aturan gula, menempatkan hanya kuning telur (Artinya, telur harus dibagi menjadi kuning dan putih), Anda dapat menambahkan gula vanili sedikit. Dan semua ini Anda perlu shake baik \ menggiling. Aduk - dihapus ke samping.
Ambil putih telur dipisahkan, tambahkan kepada mereka sejumput garam dan beat dengan mixer - dan kemudian secara bertahap tambahkan residu gula. Lanjutkan mengalahkan sampai pembentukan massa protein yang stabil.
Lembut menggabungkan "massa protein" dengan "kuning" berat.
campuran yang dihasilkan secara visual \ mata membagi menjadi 2 bagian. Dan, salah satu bagian dari kakao dan tambahkan air panas - untuk "menyeimbangkan" konsistensi. Dari diri mereka sendiri secara pribadi menambahkan coklat bubuk dan air panas pra-campuran yang lebih baik dalam wadah kecil yang terpisah dalam bubur - dan kemudian tuangkan campuran ke dalam adonan, distribusi seragam diperoleh.
Sekarang mengambil bentuk nampan kecil atau loyang (35-25), menyelimuti kertas perkamen. Pertama tuangkan lapisan "adonan putih" ...
... lapisan kedua dari fill "adonan gelap." Berikutnya, mengambil sendok \ garpu atau pisau dan "pulau" mulai memasuki zigzag \ ular di tes... Hal ini harus dilakukan tanpa henti !!! Pertama, di satu sisi, kemudian di sisi lain ...
Panggang roll cake dalam oven selama sekitar 20-25 menit pada 180 derajat.
Ketika panggang kue, mengubahnya terbalik pada lembar yang sama kertas perkamen dan gilirannya dalam gulungan - tidak terlalu ketat. Dibiarkan dingin pada suhu kamar untuk keadaan "sedikit hangat-hangat kuku".
Setelah kue telah didinginkan, hati-hati membukanya (tidak sampai akhir) Dan mengisi dengan isian. Seperti yang telah saya tulis, Anda hanya dapat melumasi lembut selai favoritAnda dapat menggunakan manis krim keju, keju cottage dicampur dengan gula atau krim kocok dengan gula 33% ...
Kemudian kita kembali kepada semuanya rapi menjadi gulungan dan menempatkan mereka dalam lemari es selama satu jam persis. Kemudian dipotong - dan melayani teh. Setiap bagian dari gulungan pola unik Anda sendiri, dan itu lezat! Menikmati teh Anda!