Resep sederhana untuk pai ikan. Saya menyebutnya "Saya akan memasak lagi besok!" Hanya saja setiap orang yang saya ajak berbagi resep, ketika ditanya "Apakah Anda suka pai?" mereka biasanya menjawab dengan kalimat ini: "Saya akan memasak lagi besok!" Saya harap di sini, di komentar, saya akan melihat frasa ini juga :)
Anda bisa menyaksikan bagaimana saya membuat kue ini pada video di bawah ini pada pukul 05:02. Ada juga 4 resep nasi yang sangat sederhana dan enak. Coba lihat - Anda akan menyukainya!
Menuangkan adonan
Kocok telur dengan mixer. Saya menambahkan krim asam, mentega, mustard dan garam. Kocok lagi dengan baik. Jika tidak ada mixer, pengocok biasa dapat dengan mudah menangani adonan ini. Krim asam bisa diganti dengan kefir.
Sekarang saya mengayak tepung dengan baking powder ke dalam adonan. Saya mencampur dengan kecepatan mixer rendah. Kemudian saya meningkatkan kecepatan. Konsistensi adonan seperti krim asam kental. Saya biarkan selama 10 menit.
Untuk ujian:
• Telur - 4 pcs.
• Krim asam (atau kefir) - 250 g
• Minyak sayur - 50 g
• Tepung - 170 g
• Mustard - 1 sdt.
• Garam - 1 sdt.
• Bubuk pengembang - 1,5 sdt.
Saat adonan "istirahat", saya siapkan isinya. Saya akan menunjukkan kepada Anda salah satu opsi. Di sini Anda bisa berfantasi. Ikan bisa apa saja (kalengan atau direbus), Anda bisa menambahkan telur, tidak bisa menambahkan, Anda bisa menambahkan bumbu apa saja. Ini akan menjadi enak juga 😊
Isian pai
Saya menggunakan salmon pink kalengan (2 kaleng). Saya mengeringkan cairan dan memotong sedikit potongan ikan dengan garpu.
Saya menambahkan nasi rebus, telur rebus cincang, daun bawang, garam dan merica ke ikan. Saya mengaduknya.
Saya melumasi formulir dengan minyak (saya memiliki formulir dengan diameter 26 cm). Saya menuangkan adonan di bagian bawah dan menyebarkan isinya.
Tuang sisa adonan di atasnya. Saya memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Saya memasak selama sekitar 40 menit. Tapi lihat di oven Anda! 30 menit mungkin cukup! Kue itu naik dengan baik:
Enak panas. Pai sangat empuk, lapang dan aromatik.
Tapi enak juga saat dingin. Anda dapat membawanya ke kantor atau di jalan, misalnya. Kue tidak akan pecah saat sudah dingin.
Isi:
• Ikan - 350 g (saya punya 2 kaleng salmon merah muda kalengan)
• Beras - 250 g
• Bawang hijau
• Telur rebus - 3 pcs.
• Garam lada
Berlangganan ke saluran saya - kita akan memasak bersama!