Meskipun tidak ada cara untuk pergi ke sungai, kami menyiapkan barbekyu di rumah. Kalengnya sangat enak! #wanita tidak bosan
Dan tidak hanya di bank! Dalam video di bawah ini 5 resep kebab yang bisa Anda masak tanpa meninggalkan rumah. Lihat, kamu akan menyukainya))
Pertama, rendam daging. Saya memotongnya menjadi potongan-potongan yang "nyaman". Saya memiliki leher babi, tetapi Anda dapat mengambil daging apa saja!
Saya memasukkan potongan daging ke dalam mangkuk, menambahkan garam, biji sawi, cincang dalam lesung, sedikit ketumbar.
Haluskan dua bawang bombay kecil dalam blender (atau Anda bisa memarutnya di parutan) dan tambahkan ke daging. Ini kefir.
Aduk, tutup dengan foil dan masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam. Tapi daging dalam bumbu seperti itu bisa bertahan di lemari es selama beberapa hari. Dan itu hanya menjadi lebih enak. Dan yang paling penting - barbekyu selalu berair!
Saya merangkai potongan daging di atas tusuk sate. Dari satu kilogram daging, saya mendapat 7 kebab. Ini persis dengan jumlah yang muat ke dalam toples.
Stoples harus bersih dan bebas dari cacat! Itu penting. Seharusnya tidak ada retakan atau keripik di atasnya.
Saya menyebarkan acar bawang di bagian bawah. Bawang tidak boleh ditambahkan, tapi kami memiliki pecinta bawang di keluarga kami, jadi saya selalu menambahkan. Dan shish kebabnya ternyata lebih harum))
Saya memasukkan tusuk sate dengan daging ke dalam toples (jangan terlalu kencang). Tutupi dengan penutup foil. dan memasukkannya ke dalam oven dingin. Dalam dingin (!) Dan baru kemudian saya menyalakannya.
Saya memasak dengan suhu 180 derajat selama 10 menit, kemudian menaikkan suhu menjadi 200 derajat dan memasak selama 60 menit lagi. Kemudian saya mematikan oven dan tidak membuka oven setidaknya selama 20 menit. Jika Anda membukanya lebih awal, bank mungkin akan meledak!
Kebab sudah siap! Anda bisa menyajikan)) Dagingnya paling empuk! Dan sangat, sangat enak! Sangat disarankan!
BAHAN:
• Daging babi - 1 kg (daging apa saja cukup!)
• Biji sesawi - 0,5 sdt.
• Ketumbar tumbuk - 1/3 sdt.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Kefir - 1 gelas
• Lada hitam tumbuk
• Garam
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#dapur di dalam daging
#dapur luar dalam meriah