Terkadang saya hanya memasaknya untuk teh. Saya sangat suka kombinasi poppy dan rempah-rempah. Kue-kue lezat dan tidak ada yang rumit!
Dalam video di bawah ini, resep ini pukul 09:43. Ada juga resep kue keluarga kami (per 3 pcs. beratnya 470 g) dan resep lezat tanpa ragi (kue yogurt). Lihat - Anda pasti akan menyukainya))
Tuang ragi dengan susu hangat dan aduk hingga ragi benar-benar larut. Saya menambahkan gula, vanillin, garam dan mentega cair.
Saya mencampur dan menambahkan tepung yang diayak menjadi beberapa bagian. Saya tidak menambahkan semua tepung sekaligus. Adonan harus lengket seperti ini:
Tutupi dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 menit.
Kemudian saya menambahkan lebih banyak tepung dan menguleni adonan. Agar adonan tidak memakan banyak tepung, saya membasahi tangan saya dengan minyak sayur.
Adonannya ternyata empuk, seperti hidup. Saya mengumpulkannya dalam sebuah bola dan menaruhnya di papan tulis. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama 15 menit.
Saya merebus poppy dengan air mendidih.
Adonan sudah siap. Saya menggulungnya dengan rolling pin, tidak terlalu tipis. Dan saya membagikan poppy yang sudah disiapkan. Kemudian sedikit gula (saya menggunakan coklat) dan rempah-rempah. Saya punya campuran ketumbar-cengkeh-kapulaga-vanilla. Tapi Anda bisa mengambil apa yang Anda suka.
Saya menggulung adonan menjadi gulungan.
Saya menyebarkannya di atas loyang dan menghubungkan ujung-ujungnya. Lalu saya potong dengan gunting.
Saya memasukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.
Kode berubah menjadi coklat - saya mengeluarkannya dan menghiasnya.
Bahan:
• Susu (hangat) - 500 ml
• Tepung - 500-600 g
• Ragi kering - 7 g
• Vanillin
• Gula - 0,5 cangkir
• Garam - 0,5 sdt.
• Mentega - 130 g
• Poppy - 60 g (lebih mungkin)
• Gula merah - 60 g
• Rempah-rempah (saya punya kayu manis + cengkeh + kapulaga + vanila)
Untuk glasir:
• Putih telur - 1 pc.
• Gula halus - 100 g
• Asam sitrat - sejumput
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#dapur luar dalam memanggang
#adonan dapur dalam ke luar