Ada beberapa variasi dalam penyajian salad ini, mereka sedikit berbeda dalam set komponennya. Hari ini kami sedang mempersiapkan "Nezhenka" dengan ayam dan apel. Bukan tanpa alasan nama itu diberikan pada salad, karena memiliki rasa yang sangat lembut dan lembut, hanya meleleh di mulut Anda. Kelembutan ini diperoleh karena fakta bahwa setiap produk dicampur secara terpisah dengan mayones, dan kemudian semua campuran yang dihasilkan diletakkan berlapis-lapis. Selain rasanya, hidangan ini memiliki penampilan yang sangat lembut, semua bahannya agak pucat, warnanya tidak mencolok. Salad ini dengan sempurna melengkapi hidangan daging atau lauk apa pun.
Bahan:
Fillet ayam - 200 gr.
Apel - 1 buah.
Telur ayam - 3 pcs.
Keju keras - 150 gr.
Mayones - 100 gr.
Garam secukupnya
Hijau - untuk dekorasi
Cara memasak:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan.
Bilas fillet ayam, masukkan ke dalam panci berisi air yang dibakar. Setelah mendidih, tambahkan garam secukupnya ke dalam kaldu. Mulai saat ini, masak daging sekitar 10 menit, tidak lebih, jika tidak daging akan menjadi kenyal.
Setelah mendidih, dinginkan fillet sepenuhnya, potong kecil-kecil dan tempatkan dalam mangkuk. Campurkan dengan 1 sendok makan mayonaise, aduk rata agar saus membungkus setiap potongan ayam.
Rebus telur terlebih dahulu dan dinginkan dengan air dingin, angkat kulitnya. Pisahkan kuning telur dengan hati-hati dari putihnya. Sisihkan yang terakhir sebentar, mereka akan berguna di akhir persiapan salad.
Parut kuning telur dengan lubang kecil. Campur serutan yang dihasilkan dengan 1 sendok teh mayones dalam mangkuk terpisah.
Hapus lapisan atas dari apel, bilas. Bagilah menjadi dua, buang inti. Potong daging buah menggunakan parutan kasar atau sedang. Campur massa apel dengan 1 sendok makan mayones.
Keju keras giling dengan pecahan halus. Serutan keju, seperti semua bahan lainnya, campur secara terpisah dengan 1 sendok makan saus mayonaise.
Hasilnya, Anda akan memiliki 4 wadah terpisah dengan produk berbeda yang dicampur dengan mayones. Setelah itu, mulailah membentuk salad dengan meletakkan lapisan. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan cincin cetakan khusus.
Letakkan lapisan pertama hidangan di piring datar - fillet ayam, taruh serutan apel di atasnya.
Selanjutnya, olesi salad dengan kuning telur yang sangat lembut.
Lapisan selanjutnya adalah campuran keju.
Saat semua baris diletakkan, taburi hidangan dengan protein cincang, dan atasnya dengan bumbu segar.
Salad "Nezhenka" dengan ayam dan apel dapat dengan aman disajikan di atas meja segera setelah persiapan, yaitu tanpa pembuahan awal.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro