Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi di kota kami ada soba di tempat)) Selain itu, di toko terdekat, bahkan beberapa merek disajikan. Tapi saya tetap membeli tiga bungkus dan menyembunyikannya di lemari. Hanya karena dalam keluarga kami sereal ini paling banyak diminati 😀
Saya memasak sup, casserole, irisan daging, salad, roti, dan bahkan makanan penutup bersamanya. Hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda beberapa resep soba yang bisa Anda masak setidaknya setiap hari.
Salad soba
Sangat tidak biasa, berair, ringan, dan sangat aromatik! Bahan utamanya adalah soba dan terong (saya masak dari beku di musim dingin). Saya sangat suka salad ini saat diresapi.
Saya menggoreng atau memanggang terong, membuat saus dari sisa bahan. Saya merebus soba dan menggabungkan dengan terong, bumbui dengan saus. Ini enak! Untuk detail tentang semua resep, lihat video di akhir artikel.
• Terong - 2 buah.
• Soba - 250 g
• Bawang - 1 pc.
• Tomat 2 pcs.
• Hijau (saya punya seledri dan peterseli)
• Bawang hijau
• Bawang putih - 1 gigi.
• Minyak zaitun - 2-3 sdm.
• Zira - 0,5 sdt.
• Garam
Soba dalam panci dengan hati ayam
Hidangan yang sangat sederhana dan lezat. Bisa dimasak sepenuhnya tanpa minyak. Campur potongan hati dengan bawang cincang dan wortel, tambahkan garam dan lada hitam, taruh di bagian bawah pot, di atas - soba. Tuang air - dan ke dalam oven.
Anda bisa menggoreng hati dan sayuran sedikit. Ini akan menjadi lebih enak. Resep terperinci dalam video di akhir artikel 👇
Potongan soba tanpa lemak
Saya sudah membagikan resep ini. Lihat sini. Ada banyak kontroversi tentang rasa irisan daging ini. Tapi saya tetap merekomendasikan - mencobanya. Sangat mirip dengan daging. Lezat! Dan bersiap-siap!
Soba tidak membosankan
Resep dari kehidupan murid saya. Dan sekarang saya sering memasak soba seperti itu. Sangat cepat, semuanya dimasak dalam satu hidangan dan hanya membutuhkan waktu 15 menit!
Sayuran digoreng, soba ditambahkan, diisi dengan air dan setelah 15 menit Anda dapat memanjakan diri Anda dengannya)) Resep terperinci ada di video di akhir artikel atau baca di sini SINI
Roti dengan soba
Sudahkah Anda mencoba roti dengan soba? Sangat harum! Sangat, sangat enak! Mudah disiapkan dan tidak mengeras untuk waktu yang lama!
Soba saya menir, goreng dalam wajan kering sampai tercium aroma soba goreng yang menyengat. Lalu saya giling (biarkan beberapa butir utuh).
Tuang dalam air panas (150 ml) dan biarkan selama 20 menit. Saya mengencerkan ragi dalam air hangat, menambahkan gula dan satu sendok tepung.
Saya menggabungkan semua bahan dan menguleni adonan. Saya biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 50 menit. Kemudian saya membentuk roti dan membiarkannya di bawah handuk selama 20 menit lagi.
Saya memanggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Untuk lebih jelasnya, lihat video di akhir artikel.
• Menir soba - 130 g
• Tepung - 250 g + 1 sdm.
• Air 300 ml (panas 150 ml dan hangat 150 ml)Â
• Gula - 1 sdm.
• Minyak sayur - 3 sdm.
• Ragi kering 2 sdt. (tidak ada slide)
• Garam - 1,5 sdt.
Lihat lebih banyak resep di video saya. Ada makanan penutup soba, casserole, dan pancake. Saya memberi tahu Anda cara memasak bahkan soba termurah sehingga ternyata menjadi rapuh. Lihat - Anda akan menyukainya))
#rumah tidak membosankan