Hanya saya yang makan salad dengan kacang sebelumnya. Tetapi saya membujuk suami saya untuk mencobanya - sekarang saya sedang menyiapkan porsi ganda. Saladnya sangat sederhana dan enak. Selain itu, tampilannya sangat menggugah selera, sehingga bisa disajikan di atas meja pesta!
Dalam video di bawah ini, salad ini tersedia pada pukul 02:27. Ada juga 9 salad yang lebih sederhana dan enak dengan kacang. Lihat - Anda akan menyukainya))
Saya memotong terong menjadi kubus. Kulit bisa dihilangkan. Tapi dia tidak mengganggu kita - oleh karena itu, saya tidak membersihkan.
Saya memasukkan terong ke dalam mangkuk, menambahkan garam, lada hitam dan sedikit minyak. Aduk dan masukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan sambil terus diaduk. Saya butuh waktu 5-6 menit.
Saat terong mendingin, saya memotong bawang bombay dan herba. Dan saya sedang menyiapkan saus. Saya mencampur satu sendok makan minyak zaitun, satu sendok makan cuka sari apel (atau jus lemon) dan satu sendok teh. madu.
Saya mencuci kacang terlebih dahulu. Saya mengirimnya ke mangkuk.
Ini juga bawang cincang dan bumbu. Saya punya daun ketumbar, tapi Anda bisa menggantinya dengan peterseli atau dill. Saya menambahkan saus dan campuran yang sudah disiapkan.
Kemudian saya mengirim terong ke salad. Aduk lagi dan biarkan salad diseduh selama beberapa jam di lemari es. Ini membuat saladnya lebih enak, tapi, tentu saja, Anda bisa langsung menyajikannya!
BAHAN:
• Terong - 1 pc.
• Kacang - 1 kaleng
• Minyak sayur - 2 sdm.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau
• Lada hitam tumbuk
• Garam
Untuk pengisian bahan bakar:
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Cuka sari apel - 1 sdm.
• Madu - 1 sdt.