Resep cepat ini pasti akan menarik bagi pecinta kue beraroma manis. Panggang bagel krim asam yang lezat untuk keluarga Anda untuk teh buatan sendiri. Teknologi memasaknya cukup sederhana dan tidak membutuhkan produk mahal, keahlian khusus dan peralatan dapur.
Makanan yang dipanggang cukup manis dan lembut. Bawalah bagel selai yang menggugah selera ke kantor, atau berikan anak Anda ke sekolah. Mereka bagus untuk camilan ringan.
Vilkin. Pro adalah komunitas unik profesional kuliner. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Tepung terigu - 200 g
Krim asam - 100 g
Mentega - 100 g
Vanillin - 1 sejumput
Garam secukupnya
Selai - 100 g
Gula halus - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk memanggang bagel dengan krim asam dan selai di rumah, siapkan daftar kecil produk. Anda bisa menggunakan margarin panggang sebagai pengganti mentega.
Sebagai isian, tidak hanya kental selai, tetapi juga kacang-kacangan, susu kental rebus, kayu manis dengan gula.
Beli krim asam dengan kandungan lemak apa pun. Saat menggunakan cairan, lebih banyak tepung yang dapat dikonsumsi daripada yang ditunjukkan dalam resep, dan sebaliknya.
Ayak tepung ke dalam mangkuk dalam. Tambahkan vanillin dan garam. Aduk hingga merata.
Keluarkan minyak dari lemari es. Potong kecil-kecil. Celupkan ke bahan kering. Gosok dengan tangan Anda sampai terbentuk remah tepung minyak.
Buat lekukan kecil di tengah dan tuangkan krim asam. Aduk dulu dengan sendok agar semua bahan kering lembab. Kemudian mulailah menguleni massa dengan tangan Anda sampai bola lunak terbentuk. Langkah ini harus dilakukan dengan cepat agar mentega tidak meleleh.
Tutupi adonan dengan foil dan kirim ke tempat dingin selama 15-25 menit.
Keluarkan bola dari lemari es. Potong menjadi dua bagian. Kirim satu ke lemari es, dan mulailah mengerjakan yang lain.
Taburi papan dengan tepung. Letakkan adonan dan gulung menjadi lapisan tipis. Jika lengket, tambahkan sedikit tepung ke atas meja dan penggilas adonan.
Bagilah lapisan menjadi 8 segmen. Letakkan sebagian kecil isian pada sebagian besar adonan.
Gulung menjadi gulungan. Tutupi loyang dengan kertas roti. Letakkan benda kerja secara longgar satu sama lain.
Panaskan oven hingga 160-170 derajat. Panggang bagel hingga coklat muda, 25-35 menit. Saat memanggang, dipandu oleh teknik Anda. Waktunya tergantung pada kekuatan oven dan ukuran bagel.
Ulangi langkah yang sama dengan tes lainnya.
Bagel krim asam sudah siap. Taburi dengan gula halus.
Sajikan bagel dengan cangkir panas teh atau harum kopi. Mereka sangat enak dipadukan dengan secangkir susu segar.
Masak, bereksperimen, dan selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!