Salad "Teka-Teki untuk Tamu". Banyak yang meragukannya, tapi mereka yang sudah mencobanya memasak lagi! Ya, sulit membayangkan langsung apa yang akan terjadi. Tapi ini enak! Apalagi, itu tidak biasa, menarik dan meriah!
Saya mengirim telur, garam, dan lada hitam ke mangkuk. Kocok dengan kocokan. Saya menambahkan satu sendok penuh pati - aduk rata agar tidak ada gumpalan. Dengan pati, pancake tipis dan tidak pecah nanti di salad.
Saya sedang menggoreng pancake. Pertama kali saya mengolesi wajan dengan sedikit minyak. Ternyata biasanya 6 buah.
Saya meletakkan pancake dalam tumpukan, lipat dan potong tipis-tipis.
Saya memotong ikan haring tidak terlalu halus (tentu saja, saya membersihkannya dan membuang semua tulangnya). Ketimun - sedotan.
Saya memotong sedikit daging asap (sekitar 50 g) menjadi beberapa bagian dan menggoreng dalam wajan. Lalu saya taruh daging asap di piring dan goreng bawang, potong setengah cincin.
Anda bisa mengambil mayones untuk saus. Tapi saya membuat saus yang lebih ringan untuk salad ini. Yoghurt Yunani (atau yogurt tanpa pemanis atau krim asam lainnya), sedikit mustard, jus lemon, dan satu siung bawang putih.
Saya sedang mengumpulkan salad. Pancake telur cincang, dua acar kecil (irisan), potongan ikan haring, tumis bawang bombay dan setengah bacon. Saya mengisi dan mencampur.
Saya meletakkannya di atas piring, menghiasnya dengan sisa irisan daging asap di atasnya.
Anda bisa menaburkan bumbu segar dan sajikan. Salad yang sangat menarik. Rasanya seperti ikan asap. Pancake telur yang lembut dan rasa asam dari mentimun... Anda bisa mengganti mentimun dengan wortel Korea. Ini juga sangat enak dan bahkan lebih "elegan". Salad bisa disiapkan terlebih dahulu. Saat berdiri, rasanya lebih enak!
Jika Anda menyukai salad dengan ikan haring dan tidak takut bereksperimen di dapur, pada video di bawah ini, selain salad ini, Anda juga akan menemukan beberapa salad dengan ikan haring yang bisa Anda taruh di meja pesta. Lihat - Anda akan menyukainya))
BAHAN:
• Ikan herring asin ringan - 150 g
• Telur - 4 pcs.
• Acar mentimun - 2 pcs. (medium)
• Bacon - 50 g
• Bawang - 1 pc.
• Pati - 1 sdm. (tidak lengkap)
• Lada hitam tumbuk
• Garam
Untuk pengisian bahan bakar:
• Yoghurt Yunani (atau krim asam) - 3 sdm.
• Mustard panas - 1 sdt.
• Bawang putih - 0,5 gigi.
• Jus lemon - 1 sdt.
*** Anda bisa berpakaian bukan dengan mentega, tapi dengan mayones
Lihat resep saya yang lain dengan tag:
#salad dapur bagian dalam
#dapur dalam ke luar ikan haring
#dapur luar dalam tahun baru