Daging sapi "Semudah mengupas pir". Bahkan anak saya memasak dengan mudah! Ngomong-ngomong, tidak ada yang akan memperhatikan bawang di hidangan ini!
Anda bisa memasak daging seperti itu dalam panci dengan dasar yang tebal atau di dalam slow cooker.
Saya akan memasak dengan slow cooker - lebih mudah begitu.
Saya memotong bawang menjadi setengah cincin tipis. Anda membutuhkan banyak busur!
Saya meletakkan bawang cincang di bagian bawah mangkuk multicooker. Lapisan tersebut setidaknya harus berukuran dua sentimeter.
Sekarang dagingnya. Potong menjadi irisan tipis.
Saya menyebarkan daging di atas bawang. Garam dan merica secukupnya. lalu lapisan kedua daging, lagi garam dan lapisan ketiga. Garam lagi dan tambahkan sedikit lada hitam.
Saya tidak menambahkan bumbu lain. Mereka tidak dibutuhkan di sini.
Saya meletakkan mangkuk di slow cooker dan mengaktifkan mode "merebus" selama 1 jam.
Setelah satu jam saya mengaduk daging. Bawang bombay hampir direbus dan diubah menjadi saus.
Saya menambahkan daun salam. Saya menutup mangkuk multicooker lagi dan menyetel mode "merebus" lagi selama 1 jam. Tapi kali ini saya mengurangi suhu hingga 85 derajat. Daging harus merana.
Sajikan dalam satu jam. Sangat, sangat enak! Anak bungsu saya tidak makan bawang sama sekali. Jika dia melihat suatu tempat, dia bahkan tidak akan mencoba.
Dan dia makan bubur dengan saus seperti itu dengan senang hati! Anda tidak dapat melihat busur di sini sama sekali! Dan rasanya luar biasa! Dagingnya sangat, sangat empuk!
Bahan:
• Daging sapi - 1 kg
• Bawang - 5-6 pcs.
• Daun salam - 1 pc.
• Lada hitam
• Garam
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#dapur di dalam daging
#kitchen_ inside out_ slow cooker
#dapur luar dalam meriah