Sebuah pilihan hidangan lezat dari kentang.
1. Kentang panggang dengan bumbu dan hijau
bahan:
● Putih Kentang 2 pcs.
● Merah Kentang 2 pcs.
bubuk ● Bawang 0,2 jam. l.
bubuk ● Bawang putih 0,2 jam. l.
● Salt 0,2 jam. l.
● Oregano kering 0,2 h. l.
● Lada hitam 0,2 jam. l.
● kering thyme 0,2 jam. l.
● kering Parsley 0,2 jam. l.
● kering rosemary 0,2 jam. l.
● Minyak zaitun 2 jam. l.
persiapan:
Panaskan oven ke 190C. Bilas kentang dan kering handuk kertas. Cut kentang lingkaran tipis (sekitar 1 cm). Cobalah untuk menjaga kelompok yang ketebalan yang sama, maka mereka akan siap pada saat yang sama. Masukkan kentang dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Tambahkan minyak zaitun. Aduk rata untuk benar-benar menutupi kentang dengan minyak, bumbu dan rempah-rempah.
Letakkan kentang di atas loyang. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit sampai semua kentang lingkaran emas.
2. Kentang di Soy Sauce
bahan:
● segar kentang,
● kecap,
● minyak bunga matahari,
● bawang putih,
● garam, rempah-rempah.
persiapan:
Kentang bersih dan potong menjadi irisan tebal. Jika kentang kecil, kemudian menjadi 4 bagian. Tuang air asin mendidih, mendidih sampai setengah. saus make: Kedelai minyak saus + + + bawang putih garam dan rempah-rempah. Tiriskan, dingin, tuangkan ke dalam saus kentang penutup panci dan kocok dengan baik untuk campuran dengan baik. Dalam panci minyak, tuangkan kentang dan panggang dalam oven menit 15.Na kentang kerak terbentuk.
3. Kentang dengan mustard dan madu
bahan:
● 1 kg kentang
● 1 sendok teh madu (10 c)
● 0,5 - 1 sdt mustard (selesai)
● 1,5 sendok makan minyak sayur (25 g)
● 1 sdm air jeruk lemon
● 1,5 sdt garam, lada bubuk
persiapan:
Kentang bersih, mencuci, potong menjadi 1 \ 4, dicuci dari pati dengan air mengalir. Membuat saus: campuran madu mustard jus + + lemon, garam, merica (untuk para penggemar sedikit tajam, tambahkan cabai). Semua aduk, tuangkan minyak sayur, aduk lagi. kentang Abaikan ke dalam saus, aduk. Sehingga irisan di semua sisi ditutupi dengan saus. Baking hidangan menyelimuti kertas roti, tanaman kentang ringan diminyaki dan diletakkan dalam satu lapisan. Kami dimasukkan ke dalam dipanaskan sampai 220-230 * C oven selama sekitar 30 menit. Sajikan panas.
4. Kentang panggang dengan mustard
bahan:
● 500g. kentang
● 2 siung bawang putih
● 2 sdm. l. mustar
● 2 sdm. l. minyak zaitun
● 2 sdm. l. anggur putih
● 1 jam. l. garam
● Pada sejumput kari, kunyit, jinten
persiapan:
Panaskan oven sampai 220 ° C. Kentang dipotong sewenang-wenang. Dilipat ke dalam mangkuk yang luas dan bebas garam. kupas bawang putih dan chop, tapi tidak baik, jika tidak maka akan terbakar. Dalam mangkuk, menggabungkan mustard, minyak, anggur dan bawang putih, aduk. Bumbui dengan bumbu dan aduk kentang goreng. Masukkan kentang dalam bentuk panci atau tahan api, dimasukkan ke dalam dipanaskan oven. Panggang 30-35 menit, sampai empuk, aduk dalam proses, untuk tidak membakar kentang. Kentang harus memerah propechsya luar dan dalam.
5. kentang panggang Siprus
BAHAN:
● 1 kg kentang (lebih baik untuk memilih umbi yang lebih kecil)
● 200 ml minyak sayur olahan
● 100 ml air
● 1 jam. l. oregano kering
● garam
persiapan:
Kentang Cuci, kupas dan potong menjadi dua (atau empat) bagian, jika besar. Dimasukkan ke dalam kue hidangan ditebang. Garam secukupnya. Taburi dengan oregano. Gerimis dengan minyak dan air. Panggang dalam dipanaskan 200 ° C oven selama 40-45 menit. kentang siap segera dikeluarkan dari cetakan dan pergeseran ke dalam mangkuk bersih, sehingga tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Peringatan! Sisa minyak dingin, saring dan tuangkan ke dalam stoples bersih. Hal ini dapat digunakan 2-3 kali.
6. kentang panggang dengan paprika dan bawang
bahan:
● 500 g kentang
● 1 paprika
● 1 bawang
● 3 siung bawang putih
● 3 sendok makan minyak sayur
● 2 sdm remah roti
● 3 sendok makan kecap
● mencubit garam
● sekelompok kecil dill
persiapan:
Cuci kentang, kupas dan potong dadu. Masukkan kentang dalam panci, tutup dengan air, didihkan dan didihkan selama 3-5 menit. Mengalirkan air. Paprika buang bijinya. Potong irisan media. Bawang dan kupas bawang putih dan halus memotong. Campur bahan siap, tambahkan minyak, kecap, garam dan remah roti. Penyebaran kentang dalam satu lapisan dalam bentuk memanggang atau memanggang. Panggang selama sekitar 30 menit pada 200 * C untuk pencoklatan. Sebelum disajikan, taburi dengan dill.
7. KENTANG "lebur"
bahan:
● 1 kg kentang
● 500-700 ml kaldu (sayur, daging)
● 100 g plum. minyak
● garam, rempah-rempah untuk rasa
persiapan:
Dalam wajan yang mendalam dengan satu lapisan dimasukkan hati-hati dicuci kentang dikupas, tuangkan kaldu (atau air biasa hingga ketinggian 3/4 dari kentang dan taruh di atas api. Setelah mendidih gas kurangi untuk minimum dan penutup. Tinggalkan untuk memasak selama 15 menit. Setelah 15 menit, bagian bawah cangkir (atau apa pun yang Anda merasa nyaman) meratakan setiap kentang sehingga retak, tapi tidak hancur. Masukan drain pan. mentega, garam, rempah-rempah add dan cuti dengan api sedang selama 10 menit untuk merebus cairan. Setelah mematikan cover dan diamkan selama 5-7 menit.
8. Sayuran kentang tumbuk
bahan:
● 600-800g kupas kentang
● 1 wortel
● 1 bawang
● 150 ml susu
● 80g mentega
● 2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng
● garam secukupnya
● dill
persiapan:
Mengupas kentang dan dihukum mendidih dalam air ringan asin. Memotong bawang, parut wortel dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Ketika kentang siap -slit semua air dan tuangkan susu, uleni. Kemudian tuangkan mentega cair, garam secukupnya. Tambahkan bawang dan wortel dan campuran. Sebelum disajikan, taburi dengan dill.
9. KENTANG DENGAN CREAM SOUR
bahan:
● 1 kg. kentang
● 5 telur
● 200g. ham atau setengah sosis asap
● 1 sdm. krim
● 100g. mentega
● garam
● lada
persiapan:
Dalam wajan atau memanggang panci berminyak dan ditaburi dengan remah roti. Mengupas kentang dan potong-potong, garam dan merica. Dimasak ham dan telur (atau sosis) potong dadu, dicampur dengan krim asam dan remah roti. Bagian dari krim kiri. Masukan lapisan panci. Lapisan atas harus dari kentang. Semua tuangkan krim yang tersisa (saya telah menambahkan lebih ke krim asam dan krim), gerimis dengan mentega dan panggang dalam oven.
Bon appetit!
Dan untuk gigi manis:Tujuh tempat di St Petersburg, di mana ada permen oriental yang nyata
Banyak hal menarik tidak hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!