Saya sering menggunakan kertas roti. Dan saya tidak pernah berpikir tentang cara membungkus makanan dengan benar dalam kertas timah.
Saya selalu berpikir itu tidak masalah sama sekali.
Selain itu, pabrikan tidak menulis apa pun pada kemasan - Anda perlu membungkus foil dengan sisi matte atau mengkilap pada produk.
Dan sisi foil berbeda karena teknologi produksi. Meskipun, tentu saja, saya bisa saja salah.
Di salah satu video saya (di mana saya menunjukkan shashlik kentang dengan bacon), saya meminta untuk menulis di komentar - bagaimana jika seseorang tahu apa yang benar?
Pendapat pun terbagi lagi. Beberapa membuktikan bahwa sisi mengkilap pada produk, yang lain - matte. Tetapi ada yang setuju dengan saya bahwa dalam praktiknya tidak ada perbedaan!
Saya telah bereksperimen berkali-kali. Dia memanggang dua potong ikan yang identik di oven, membungkus kertas timah dengan cara yang berbeda. Dan saya mencoba memasak daging dalam potongan besar (juga dua pilihan sekaligus).
Tidak ada perbedaan.
Mempersiapkannya tepat waktu juga sama! Itu dipanggang dalam kedua kasus dengan sempurna!
Satu-satunya hal yang saya perhatikan adalah bahwa sayuran atau ikan terkadang "menempel" di sisi matte. Tapi, jika Anda melumasi foil dengan minyak, perbedaannya tidak terasa.
Silakan tulis di komentar bagaimana Anda menggunakan foil? Sisi mana dari produk ini? Dan bagaimana itu benar?
Dan tentunya resep dari saya. Aku butuh kertas timah di sini.
Kentang favorit saya dengan bacon di atas panggangan. Saya bahkan tidak ingat dari mana kita mendapatkan resep ini. Ayah biasa memasak "barbekyu" seperti itu ketika aku masih kecil. Ini sangat lezat!
Resepnya ada di video di bawah ini. Tidak hanya kebab kentang, ada juga banyak grilled dan grilled yang enak (akordeon kebab, beberapa pilihan bumbu barbekyu dari suami saya, tortilla bakar, bahkan pizza!). Lihat, saya yakin Anda akan menyukainya!
Dan kentang sangat mudah disiapkan!
Saya memotong bacon dan kentang. Lemak babi bisa asin dan segar. Lagipula itu akan enak! Saya merangkai mereka di tusuk sate, bergantian antara potongan kentang dan lemak babi (alih-alih lemak babi, Anda bisa mengambil ekor yang gemuk).
Garam dan tambahkan lada hitam. Saya membungkusnya dengan kertas timah. Sisi matte pada produk (meskipun tidak masalah 😊).
Saya menyebarkan tusuk sate yang sudah disiapkan di atas panggangan dan memasak, membaliknya, selama 20-30 menit. Tergantung, tentu saja, pada jenis kentangnya.
Lalu aku melepas foilnya dan meletakkan "shish kebab" di atas panggangan lagi. Saya memasak sampai berwarna cokelat keemasan. 10 menit biasanya cukup untukku.
Semua! Anda dapat mencoba! Ini sangat, sangat, sangat enak!
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#dapur luar dalam piring di atas panggangan
#dapur di dalam kentang