Saus merah. Resep dari buku tentang makanan enak dan sehat. Saya sangat menyukai resep ini - selalu enak! Dan mempersiapkan itu mudah. Saya menyajikan saus ini untuk daging goreng dan panggang, untuk roti daging. Saya sangat suka bakso dengan saus ini, hanya saja saya tidak menyaring sayurannya, tetapi memotongnya dengan blender.
Tonton bagaimana saya menyiapkan saus ini dalam video pendek atau baca artikel di bawah))
Saya memotong seledri dan bawang. Saya menggosok wortel di parutan halus. Pertama, goreng bawang bombay dengan sedikit minyak, lalu masukkan seledri dan wortel ke dalam wajan. Saya menggoreng selama satu atau dua menit.
Di wajan lain saya panaskan mentega, tambahkan tepung dan goreng sampai coklat muda. Saya mencampurnya dengan pasta tomat dan mengisinya dengan kaldu daging. Saya mencampur semuanya dan menggabungkan dengan sayuran goreng.
Rebus dengan api kecil selama 20 menit. Lalu saya tambahkan anggur merah dan garam secukupnya. Didihkan lagi dan angkat dari api setelah beberapa detik. Saya menyaringnya melalui saringan. Tapi jika mau, Anda bisa mematikan sayuran dengan blender, tentunya.
Tetap diisi dengan sepotong mentega dan sajikan)) Cobalah untuk memasak - sangat enak!
Saya pasti akan menyajikan sausnya secara terpisah, di kapal saus, karena Anda pasti ingin menambahkannya! Terima kasih semuanya atas umpan baliknya! Sukai dan bagikan dengan teman Anda! Dan jangan lupa untuk berlangganan! Masih banyak hal menarik di depan!
RESEP:
• Tepung - 1 sdm.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Seledri
• Pasta tomat - 1 sdm
• Mentega - 1,5 sdm.
• Kaldu daging - 2 gelas
• Anggur merah - 2 sdm
• Garam