Supnya selalu enak! Dan persiapannya sangat sederhana.
Pertama bakso. Saya tidak menambahkan apa pun kecuali garam dan lada hitam ke daging. Daging cincang bisa apa saja. Saya suka campuran.
Saya membentuk bola-bola kecil daging cincang.
Dan saya membuangnya ke dalam air mendidih. Anda bisa melempar bakso nanti. Tapi dengan cara ini kaldu itu sendiri ternyata lebih jenuh.
Potong wortel menjadi irisan tipis, cincang halus bawang bombay. Saya memotong kentang menjadi kubus kecil.
Mengirim sayuran cincang ke bakso. Saya tidak menggoreng wortel dan bawang bombay sebelumnya, tapi, tentu saja, jika suka, Anda juga bisa menggorengnya.
Saya menambahkan beberapa kacang polong allspice dan garam. Saya memasak dengan api kecil selama sekitar 15 menit (sampai kentang matang).
Saya memotong champignon menjadi 4-6 bagian (tergantung ukurannya) dan mengirimkannya ke wajan.
Setelah 5 menit saya menambahkan keju. Saya menggunakan keju olahan yang dikemas dalam kotak plastik.
Saya aduk, didihkan dan pada akhirnya tambahkan bawang putih cincang halus.
Setelah satu menit saya melepaskannya dari api dan membiarkannya diseduh selama 10-15 menit.
Anda bisa melayani!
BAHAN:
• Air - 3 l
• Keju olahan - 200 g
• Daging cincang (fillet ayam + babi) - 450 g
• Champignons - 250 g
• Wortel - 1 pc.
• Kentang - 4-5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Daun salam - 1 pc.
• Allspice - 4 buah.
• Garam
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#sup dapur luar dalam
#resep dapur luar dalam