Persiapan paprika universal yang paling sederhana, tercepat, sangat lezat untuk musim dingin tanpa cuka, tanpa sterilisasi. Saya belum pernah bertemu lebih mudah!
Sudah dan lada "berbohong", yang sedikit "layu", akan dilakukan. Semua sama itu akan menjadi sangat enak. Jika Anda belum mencoba blank seperti itu, saya sangat merekomendasikannya.
Saya telah menyiapkan resep video singkat untuk menyiapkan paprika untuk musim dingin:
Resep lada langkah demi langkah untuk musim dingin tanpa cuka, tanpa sterilisasi dengan foto:
Sebagai permulaan, lada saya enak.
Saya memotong merica menjadi potongan kecil. Seperti yang ini:
Saya taruh di panci. Berat bersih lada harus dua kilogram.
Saya menambahkan satu sendok teh garam dan aduk. Saya menyalakan api, tutup dengan tutup dan didihkan.
catatan:lebih baik mengambil garam batu.
Saya menambahkan 40 mililiter air ke merica.
Catatan!Jika lada Anda sangat berair dan sudah "mengeluarkan" cairan, Anda tidak perlu menambahkan air.
Kecilkan api menjadi rendah dan masak selama 20 menit di bawah tutupnya.
Merica sudah menjadi lunak, dan saya memotongnya dengan blender tangan di kentang tumbuk.
Ini adalah bubur lada yang indah dan cerah:
Saya membakarnya lagi, tutupnya dan masak selama 10-15 menit lagi.
Catatan saya: jika Anda awalnya menggiling lada mentah dengan blender atau penggiling daging, maka rasa benda kerjanya sedikit berbeda dan benda kerja itu sendiri ternyata lebih cair. Ini pengamatan saya. Karena itu, saya memasak terlebih dahulu dan kemudian menggiling lada.
Saya menuangkan benda kerja ke dalam stoples panas yang disterilkan dan mengencangkannya dengan tutup panas. Saya mensterilkan toples di oven - sangat nyaman dan cepat.
Saya membalikkan kaleng, menutupinya dengan handuk dan membiarkannya sampai benar-benar dingin. Lalu saya menyimpannya untuk disimpan.
Saya selalu menyimpan semua ruang kosong di ruang bawah tanah, tetapi teman saya mengatakan bahwa itu disimpan dengan sempurna di apartemen.
Di mana saya menggunakan template ini?
Saya tambahkan ke borscht, sup - ternyata sangat harum.
Saya tambahkan ke daging.
Sebagai saus pizza. Saya tambahkan bumbu, ternyata sangat aromatik.
Di salad sebagai dressing (sedikit).
Banyak tempat :) Aku langsung tidak ingat.
Ngomong-ngomong, ini enak bahkan dengan roti!
Ini dianalogikan dengan pasta tomat. Cobalah membuat lada seperti itu untuk musim dingin, saya yakin Anda akan menghargainya. Selamat makan!
Produk:
- 2 kg. Paprika (dalam bentuk murni).
- 1 sendok teh garam dengan slide.
- 40 ml. air.
Jika Anda pertama kali datang kepada saya,berlangganan saluran, kita akan memasak bersama! :)
Lihatlah resep saya untuk persiapan musim dingin:
- Tomat untuk musim dingin dalam 5 menit
- Memanen terong untuk musim dingin
- Memanen mentimun untuk musim dingin
- Memanen tomat untuk musim dingin
- Memanen melon untuk musim dingin