Saya suka aprikot dan tahun ini kita memiliki "laut" aprikot. Saya sudah menyiapkan 10 kaleng dengan cara ini, besok saya akan melanjutkan. Saya suka metode panen aprikot ini, hampir tidak ada limbah, semuanya sederhana dan cepat. Cobalah membuat jus aprikot semacam itu tanpa alat khusus. Anda hanya membutuhkan panci dan saringan (saringan).
Ini resep video saya untuk memanen aprikot dan hasilnya:
Resep langkah demi langkah memanen aprikot untuk musim dingin dengan foto:
Nah, saya mencuci aprikot dan mengambil tulangnya. Untuk resep ini, sukarelawan juga cocok. Berat bersih aprikot yang diadu harus 1 kilogram.
Saya memasukkan aprikot ke dalam panci dan mengisinya dengan air bersih yang dingin - satu liter, seratus mililiter. Berikut rasionya. Untuk kenyamanan, saya mengambil makanan yang begitu berat, jika Anda banyak memasak, maka tingkatkan secara proporsional.
Saya harus segera mengatakan bahwa saya menyiapkan jus ini tanpa gula. Secara pribadi, rasa manis sudah cukup buat saya, tapi saya sarankan Anda menambahkan 100-150 gram gula untuk setiap kilogram aprikot. Sudah sesuai dengan keinginan Anda.
Jika Anda memasak dengan gula, tambahkan sekarang.
Saya taruh di atas kompor dan didihkan. Setelah aprikot mendidih, saya kecilkan api dan masak selama sekitar 15 menit. Aprikot akan menjadi lembut dan kulit mudah terkelupas. Matikan.
Saya menggosok aprikot melalui saringan, dan menyaring cairan yang tersisa.
Saya menuangkan jus ke dalam panci dan menaruhnya di atas kompor. Saya didihkan lagi, masak selama satu menit, matikan.
Saya menuangkan jus ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Jus semacam itu dapat segera diminum (karena mendingin), tidak perlu memanennya secara eksklusif untuk musim dingin. Lezat, cerah, aromatik! Jangan bandingkan dengan toko.
Cobalah! Saya yakin Anda akan menghargai resep ini.
Produk:
- Aprikot yang diadu - 1 kg.
- Air - 1,1 liter.
- Gula opsional - 100-150 gram.