Pie stroberi. Saya memasaknya dalam 5 menit. Saya mencampur semuanya di oven. Pai stroberi selalu berubah menjadi lembut, berair, indah, dan sangat enak. Sekarang musim strawberry. Berries, jika diinginkan, bisa digunakan dan lainnya.
Lihat video saya di bawah untuk persiapan mendalam tentang Strawberry Pie. Saya mengatakan dan menunjukkan semuanya, lihat, saya pikir itu akan menarik. Semua dalam satu resep video pendek!
Saya memecahkan 2 telur ke dalam mangkuk yang dalam. Di foto ada 3 kuning telur, hanya satu telur ditangkap dengan dua kuning telur, ini jarang terlihat))). Tambahkan gula halus dan kocok dengan mixer tidak lebih dari 1 menit.
Nasihat: Saya membuat gula icing sendiri, saya hanya menggiling gula dalam blender. Satu menit dan gula bubuk sudah siap, jauh lebih murah daripada membeli yang sudah jadi di toko.
Saya menambahkan mentega cair (tidak boleh panas), susu (hanya dari lemari es) dan mencampur lagi dengan mixer selama 20 detik.
Saya menambahkan baking powder dan vanillin ke tepung (Anda bisa langsung menambahkannya ke gula bubuk, tapi saya lupa. Dan ini terjadi.) Saya mengayak tepung ke dalam adonan dan mencampur dengan mixer sampai halus, juga selama 30 detik.
Adonannya ternyata seperti krim untuk kue, seperti ini:
Saya mengambil loyang yang bisa dilepas (22 cm), menutupinya dengan kertas roti dan memindahkan semua adonan, mendistribusikannya secara merata.
Stroberi "tenggelam" sedikit ke dalam adonan. Bisa utuh, atau dipotong menjadi 2 bagian (jika stroberi berukuran besar). Beginilah hasilnya bagi saya:
Saya memasak pai dengan stroberi dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 35-40 menit.
Saya sarankan untuk tidak langsung mengeluarkan kue dari oven, tetapi untuk membuka pintu dan membiarkannya berdiri di sana sebentar, lalu keluarkan, biarkan sedikit lebih dingin dan Anda bisa menghias dan menyajikannya!
Saya menaburkan kue dengan gula bubuk dan dihiasi dengan stroberi dan daun mint, inilah yang terjadi:
Stroberi - 250 gr.
Tepung - 250 gr.
Mentega - 100 gr.
Susu - 150 ml.
Gula bubuk - 150 gr.
Telur - 2 pcs.
Bubuk pengembang untuk adonan - 5 gr.