Ini adalah resep untuk 9 roti kopeck itu. Airy, lembut, lembut, subur, tidak berbobot, seperti bulu halus. Nenek saya seharusnya datang mengunjungi saya, dan saya memutuskan untuk membuat roti seperti itu dan menyenangkannya. Dia sangat suka membuat kue. Ketika nenek saya mencicipi roti saya, dia berkata: "Dengar, Christina, ini adalah roti yang sama dari Uni Soviet untuk 9 kopeck." Nenek meminta untuk membuat lebih banyak roti seperti itu sehingga dia akan membawanya dan mentraktir teman-temannya.
Itu sebabnya saya memutuskan untuk menyebut roti ini seperti itu :)
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
Tepung terigu dengan kualitas tertinggi - 300-350 gr.
Gula - 60 gr.
Ragi kering - 1,5 sdt
Telur - 1 pc.
Susu hangat - 150 ml.
Mentega cair - 50 gr.
Garam - 2/3 sdt
Vanillin - 1,5 gr.
Untuk mengoles roti: 1 kuning telur dan 1 sdm. susu atau air.
Teman-teman, saya mohon banyak,nilai resep👍 jika Anda suka dan bagikan di media sosial. jaringan. Dan jangan lupa tulis komentar ya! Bagi saya, inilah motivasi terbaik untuk membuat artikel baru. 😍
Berlangganan ke saluranagar tidak ketinggalan resep baru! 😉
Resep langkah demi langkah untuk membuat bakpao seperti bulu halus:
Resep video singkat saya dan hasilnya, roti mana yang ada di dalamnya:
1. Ayak 300 gr ke dalam mangkuk dalam. tepung terigu, tambahkan 60 gr. gula pasir, vanilin, 2/3 sdt. garam dan 1,5 sdt. ragi kering. Campur semuanya dengan baik.
Nasihat: sebagai permulaan, ambil 300 gr. tepung, saat menguleni adonan, kami sudah menambahkannya jika perlu.
2. Kami membuat deepening dalam campuran kering dan memasukkan 1 telur ayam, lalu 150 ml. susu hangat dan 50 gr. minyak yg dicairkan. Kami mulai menguleni adonan. Karena sulit mengaduk dengan spatula, pindahkan adonan ke meja yang sudah ditaburi tepung dan uleni dengan tangan Anda.
Adonan harus sangat lembut dan tidak menempel di tangan Anda.
Kami memindahkan adonan ke dalam mangkuk yang dalam, tutupi dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama satu setengah jam.
3. Waktu berlalu, adonan mengembang dengan baik.
Adonan perlu diremas dan diremas selama 2 menit. Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama, masing-masing kira-kira 85 gram. - ini akan menjadi roti kita.
Saya sarankan untuk melihat resep saya ini:
Hidangan daging cincang yang cantik - khanum
Kubis, telur, semolina, bawang - dan tanpa daging!
Makanan lezat soba - ide untuk makan siang atau makan malam.
Potongan oatmeal rasanya seperti daging
Hiasan bit yang luar biasa!
Pie dengan daging cincang dan kentang - yah, enak sekali!
4. Uleni setiap bagian adonan dengan baik dan bentuk bola, taruh di loyang, jangan saling menempel (adonan akan mengembang dengan baik).
Tutupi bakpao dengan handuk dan biarkan selama 40 menit agar pas.
5. Campur kuning telur dengan 1 sdm. susu atau air, aduk rata. Lumasi roti, roti sudah mengembang dengan baik dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit.
Ini adalah roti yang sangat lembut, lumuri dengan mentega, tutupi dengan handuk dan tunggu sampai dingin.
Selamat makan. Saya pikir Anda akan senang dengan roti lembut seperti itu! Dan dukung saya dengan berlangganan saluran dan menyukai, terima kasih!