Pai kubis jeli yang lezat, kemerahan, dan empuk. Adonan dalam resep ini tidak biasa, saya sangat menyukainya. Adonan ini bersifat universal; Anda bisa memasak isian apa pun dengannya. Hasilnya selalu cantik. Sekarang adalah musim kubis muda, sudah dijual di mana-mana di toko-toko, jadi kami akan memasak dari kubis muda - sangat cepat!
Teman-teman, saya mohon banyak,nilai resep👍 jika Anda suka dan bagikan di media sosial. jaringan. Dan jangan lupa tulis komentar ya! Bagi saya, inilah motivasi terbaik untuk membuat artikel baru. 😍
Berlangganan ke saluranagar tidak ketinggalan resep baru! 😉
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
Kubis - 300 gr. (muda)
2 butir telur ayam
Serpihan oatmeal - 50 gr. (masak lama).
Kefir (semua kandungan lemak) - 200 ml.
Keju keras - 60 gr.
Minyak (bunga matahari atau zaitun) - 40 ml.
Garam dan merica secukupnya.
Tepung terigu - 100-125 gr.
Soda - 1 sdt (tidak ada slide.)
Gula - 1 sdt (tidak perlu)
Resep langkah demi langkah:
Tonton video singkat saya resep dan hasil kue seperti apa di dalamnya:
1. Potong kubis halus dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 10 menit - ini sudah cukup, karena kubis masih muda.
Nasihat: Jika kubis sudah tua, maka Anda perlu merebusnya.
2. Saya akan membuat adonan, ini akan selesai dalam hitungan menit!
Saya memecahkan 1 telur ke dalam mangkuk yang dalam, menambahkan kefir, minyak zaitun (Anda bisa menggunakan minyak bunga matahari) dan mencampur semuanya dengan pengocok. Mixer sama sekali tidak diperlukan di sini.
Sekarang saya akan menambahkan 1 sdt. soda tanpa slide dan aduk kembali, sisihkan.
3. Haluskan oatmeal (rebus lama) dengan blender. Jika Anda memiliki tepung oat, Anda bisa menggunakannya.
Saya akan menambahkan serpihan ke dalam campuran kefir, saya juga akan menambahkan tepung dan 1 sdt. garam tanpa slide. Jika Anda suka adonan manis, maka Anda bisa menambahkan 1 sdt. gula atau pemanis. Saya menambahkan beberapa Stevia. Saya mencampur semuanya dengan baik.
Anda harus mendapatkan konsistensi krim asam kental. Saya punya sedikit cairan dan saya menambahkan 1 sdm lagi. tepung dan tepung saya butuh 125 gr.
4. Saya akan mengurus kubis.
Saya mengeringkan air dan memeras kubis, memindahkannya ke mangkuk yang dalam. Tambahkan 1 butir telur, garam dan merica secukupnya. Saya mengaduknya. Isian pai kubis sudah siap.
5. Saya mengambil bentuk split dengan diameter 22 cm. Tutupi dengan perkamen dan lumuri dengan minyak zaitun.
Tuang separuh adonan ke dalam cetakan, distribusikan secara merata.
Lalu isiannya. Taburi dengan keju parut.
Adonan yang tersisa.
Taburi dengan biji wijen atau biji rami jika diinginkan.
Panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang selama 40-45 menit.
Pai kubis kemerahan yang lezat sudah siap!
Saya sarankan untuk melihat resep saya ini:
Hidangan daging cincang yang cantik - khanum
Kubis, telur, semolina, bawang - dan tanpa daging!
Makanan lezat soba - ide untuk makan siang atau makan malam.
Potongan oatmeal rasanya seperti daging
Daging cincang dan roti biasa
Pie dengan daging cincang dan kentang - yah, enak sekali!