Kue custard yang lezat dengan krim dadih, profiterole!
Kue-kuenya bombastis dan terbang dari meja dalam hitungan menit!
Baik orang dewasa maupun anak-anak makan kue seperti itu dengan senang hati!
Custard dibuat dengan sangat sederhana dari produk sederhana. Mereka selalu berhasil! Saya melakukan tes choux menurut GOST.
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
✅ Untuk kue choux:
Tepung - 200 gr.
Mentega - 100 gr.
Air - 180 gr.
Telur - 5 pcs. (sekitar 300 gr.)
Garam - 2 gr.
✅ Krim dadih:
Keju cottage - 400 gr.
Mentega - 200 gr.
Susu kental:
dalam mentega - 90 gr.
dalam keju cottage - 70 gr.
Vanillin - 1,5 gr.
Resep:
📌 Cara membuat choux pastry sesuai dengan GOST, sudah saya jelaskan secara rinci di artikel terakhir - Cara membuat choux pastry menurut GOST
📌 Lihat cara membuat krim dadih di sini. Resep langkah demi langkah.
1. Setelah kami menyiapkan choux pastry, kami melanjutkan untuk memanggang kuenya. Masukkan adonan ke dalam kantong dan potong ujungnya (jika Anda memiliki kantong kue khusus, gunakanlah).
Tutupi loyang dengan kertas roti dan peras adonan dari kantong seukuran kenari besar dengan jarak 4 cm. selain. Adonan akan mengembang dengan baik.
Kami membasahi jari-jari kami dengan air (dengan cara ini adonan tidak akan menempel di tangan kami) dan membentuk adonan menjadi bola.
Panaskan oven hingga 220 derajat dan panggang selama 15 menit, kemudian kurangi hingga 180 derajat dan masak selama 15 menit lagi.
Teman-teman, suka jika Anda suka resep dan berlangganan salurannya. Ini sangat penting bagi saya! Terima kasih!
Biarkan pai benar-benar dingin
2. Potong menjadi dua dan tempatkan isian dadih yang lezat!
Adonannya luar biasa dan di dalamnya kami memiliki banyak ruang untuk krim dadih.
Kue custard sudah siap, selamat makan!
Tonton video singkat langkah demi langkah saya membuat kue di bawah ini:
Mungkin Anda juga akan menyukai resep saya ini:
Kelembutan Strawberry Dessert
Makanan penutup tanpa memanggang "Pisang di bawah mantel bulu"
Makanan penutup tanpa gula dan tepung untuk semua orang
Mannik yang subur di kefir
Kue hadiah tanpa dipanggang dalam 15 menit