Mie soba atau soba mendapatkan popularitas luar biasa di negara kita belum lama ini. Tetapi dilihat dari fakta bahwa sekarang dapat ditemukan di toko grosir mana pun, itu berarti itu benar-benar dicintai dan dimasak. Hidangan dengan itu ternyata hangat, enak, dan cepat matang, dan mie selalu terasa sangat empuk. Hal terpenting untuk diingat adalah bahwa soba harus disiapkan secara eksklusif sesuai dengan instruksi, dan hidangan yang sudah jadi tidak boleh ditinggalkan untuk besok.
Bahan:
Mie soba - 100 g
Dada ayam - 400 g
Bawang - 40 g
Wortel - 50 g
Tomat - 1 pc.
Lada Bulgaria - 50 g
Batang seledri - 30 g
Bawang putih - 1 siung
Minyak sayur - 2 sdm.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Peterseli - 10 g
Cara memasak:
Siapkan makanan di daftar kami. Kupas bawang bombay, bawang putih dan wortel, cuci dengan sisa sayuran dan fillet ayam, bersihkan dengan handuk kertas.
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar, goreng bawang cincang dan wortel di dalamnya selama 2 menit.
Kupas paprika dari biji dan batangnya, potong dan seledri menjadi potongan-potongan, tambahkan ke dalam wajan, goreng semuanya selama 5 menit.
Kemudian potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke dalam sayuran dan masak selama 5 menit.
Potong tomat menjadi dua atau empat bagian, parut daging buah di parutan kasar, buang kulitnya. Tambahkan tomat dan bawang putih yang sudah dihancurkan ke dalam wajan, tuangkan air hingga menutupi setengah bagian ayam. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, didihkan selama 5 menit lagi dengan api kecil.
Taruh panci dengan air di atas kompor, beri garam, rebus soba sesuai petunjuk. Sangat sering dibutuhkan dari 4 hingga 6 menit, saya tidak pernah bertemu lagi. Masukkan mie ke dalam saringan, bilas dengan air dingin.
Pindahkan ke wajan, campur semuanya dengan seksama, tambahkan sedikit garam dan merica.
Bagi mie soba yang sudah dimasak dengan ayam dan sayuran menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu segar dan sajikan segera.
Jangan biarkan mie soba di dalam kuah sebentar, karena akan menyerap semua saus dan sangat mengembang.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro