Banyak pie favorit dari produk yang tersedia adalah charlotte. Persiapkan dengan apa saja: beri, buah-buahan, kacang-kacangan, semua jenis makanan yang bermacam-macam. Buah-buahan segar, beku, kering, kalengan digunakan, yang terkadang dicampur adonan, kadang dituangkan di atasnya atau dibiarkan di bawah, di bawah adonan (seperti di sini): sesuai prinsip flip pie.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Tepung - 180 g
Telur - 2 pcs.
Gula - 100 g
Krim asam - 20 g
Mentega - 40 g
Bubuk pengembang - 5 g
Berries (berbagai macam beku) - 250 g
Garam - 2 g
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 dari 6
Untuk memanggang charlotte berry di rumah, ambillah makanan yang terdaftar. Bentuknya bisa dari konfigurasi apa saja, dalam resep saya itu adalah persegi dengan sisi 20 cm.
Pada musimnya, pilih beri dari panen baru, dan di musim dingin, masak dari kalengan beku atau kalengan. Cara termudah adalah dengan menggunakan buah kering dan buah beri kering. Mereka tidak memberikan kelembaban dan remah mengering secara merata dan tumbuh. Jika Anda, seperti saya, memiliki campuran beku, tidak mencair, gunakan yang beku - cukup taburi dengan tepung tebal sebelum membentuk kue.
Langkah 2 dari 6
Jika pesta teh berikutnya direncanakan, pesta anak-anak atau pertemuan keluarga, resep charlotte dengan beri atau buah-buahan selalu relevan.
Kocok gula dan telur terlebih dahulu. Lebih baik menjalankan mixer dengan kecepatan maksimum dan dalam beberapa menit membuat komposisi menjadi busa yang subur dan lapang.
Langkah 3 dari 6
Pada saat yang sama, dalam oven microwave atau di atas api di atas kepala, kami memanaskan sebagian mentega, mendinginkannya selama beberapa menit dan, bersama dengan krim asam dan sedikit garam, menambahkannya ke dalam campuran telur manis. Kami terus berdetak selama satu menit.
Langkah 4 dari 6
Tambahkan tepung terigu (1 sdm. l. biarkan untuk breading berry) dengan baking powder, campur membentuk lingkaran sampai halus.
Pisahkan buah beri, tanpa mencairkan, taburi dengan sesendok tepung. Kocok, tutupi setiap beri.
Langkah 5 dari 6
Di bagian bawah wadah dengan perkamen yang diminyaki, lemparkan piring beri bubuk, isi seluruh ruang secara merata. Kemudian tuangkan ke dalam adonan dan, dengan menggunakan spatula, regangkan juga di sekelilingnya.
Kami memanggang charlotte dengan buah beri beku dalam oven (dipanaskan sebelumnya) selama sekitar setengah jam pada suhu 190 derajat. Sampai "pertandingan kering".
Langkah 6 dari 6
Setelah dingin, balik kue dengan beri ke atas, taburi dengan gula halus yang diayak jika diinginkan. Sajikan charlotte dalam porsi kecil dengan sedikit rasa tehatau orang yang dicintai minuman.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!