Hari ini kita akan berbicara tentang tambahan sereal dan kentang yang enak dan akrab sejak kecil. Tentunya ibu atau nenek Anda menyiapkan berbagai kuah - dengan daging, ayam, tomat, krim asam. Hari ini saya ingin menyarankan opsi favorit saya. Saus jamur sangat cocok untuk semuanya: bubur soba, nasi, kentang tumbuk atau kacang polong, couscous, dll.
Untuk resepnya, Anda bisa menggunakan jenis jamur apa saja yang tersedia untuk Anda. Yang paling umum dan selalu dijual adalah sampanye, dan kami akan memasaknya hari ini. Lebih baik membuat kuahnya berdasarkan krim asam, tapi krim juga akan sangat pas di sini.
Bahan:
Champignons - 300 g
Krim asam - 130 g
Garam, merica - secukupnya
Bawang bombay - 1 pc.
Minyak sayur - 1 sdm.
Deskripsi:
1. Siapkan semua produk sesuai daftar. Pilih sampanye segar, penampilan cantik, tanpa cacat dan kerusakan.
2. Cuci jamur dengan air dingin dan keringkan. Pemotongannya dapat bervariasi, jika Anda menemukan jamur kecil, biarkan utuh - dalam bentuk ini, hidangan akan lebih rapi, tetapi jika jamurnya besar, Anda dapat memotongnya seenaknya.
3. Kupas bawang bombay, bilas dan keringkan. Potong menjadi setengah cincin atau kubus, strip - apa pun yang Anda suka.
4. Taruh wajan di atas api, biarkan hangat selama setengah menit, tuangkan sedikit minyak tak berbau, geser bawang dan jamur. Goreng sebentar, hanya beberapa menit. Tambahkan bumbu sesuai selera Anda - garam, merica, paprika, sedikit bawang putih kering.
5. Tambahkan satu porsi krim asam ke dalam jamur. Tidak perlu menambahkan air di sini, jika menurut Anda produk susu fermentasi tidak cukup, tambahkan lagi 50-70 g. Aduk semuanya, tutup dan nyalakan api kecil. Rebus saus selama 8-10 menit. Di akhir memasak, ambil sampel dan sesuaikan rasa akhir sesuai keinginan Anda.
6. Secara paralel, masak bubur atau bubur favorit Anda. Tuang di atas kuah jamur dan sajikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro