Makan sehat itu sangat penting! Sup-haluskan paling halus dari brokoli akan sangat disambut. Ini enak, sehat, dan semuanya tanpa kalori ekstra. Pastikan untuk memasak, Anda pasti akan menyukai hidangan pertama ini!
Bahan: brokoli, kentang sedang, bawang merah, mentega, irisan roti tawar (saya punya ciabatta buatan sendiri), bawang putih, krim, garam, lada hitam yang baru digiling
Metode memasak:
Masukkan sayuran ke dalam panci dan tuangkan air agar tidak menutupinya sedikit (sekitar 700 ml). Masak hingga matang. Haluskan isi panci dengan blender imersi hingga halus. Tuang krim sampai sup mencapai konsistensi yang Anda inginkan.
Kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang bombay ke dalam panci. Garam, merica, campur. Taruh sup di atas api dan hangatkan, jangan sampai mendidih. Parut irisan roti dengan bawang putih yang sudah dikupas dan goreng dengan sisa mentega dari bawang di kedua sisi.
Tuang sup pure ke dalam mangkuk, tambahkan ke setiap roti panggang, bumbui dengan lada hitam.