Apa yang bisa dibuat dari segelas kefir biasa: enak dan sederhana

Kefir adalah produk populer di kalangan orang Rusia, yang sering menjadi bahan dalam banyak hidangan, terutama minuman ini populer untuk memanggang makanan penutup. Karena itu, jika Anda masih memiliki segelas kefir di lemari es, silakan keluarkan untuk memasak sesuatu yang enak dan sehat.

5 resep sederhana: apa yang harus dimasak dari segelas kefir?

Resep donat termudah

Pilihan yang bagus untuk camilan yang dapat Anda bawa ke kantor atau sekolah, masak ketika tamu hampir berada di depan pintu.

Bahan masakan:

• 300 g tepung;
• 200 ml kefir;
• 1 telur;
• 3-4 sdm mentega;
• 1/3 sdt masing-masing soda dan garam;
• minyak sayur.

Resep:

1. Campur kefir dengan soda, biarkan meresap selama 5-10 menit.
2. Kocok telur dengan garam, tambahkan kefir.
3. Panaskan minyak sayur dalam panci kecil (dibutuhkan sekitar 100 ml), olesi adonan dengan sendok pencuci mulut.
4. Goreng crumpet di kedua sisinya, setelah matang, taruh di wadah yang dalam. Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan tisu dapur dalam mangkuk untuk menyerap minyak.

Muffin coklat yang enak

Muffin yang dimasak dengan kefir akan empuk dan sangat lapang. Selain itu, mereka disiapkan dengan sangat cepat - hanya setengah jam dan makanan penutup yang luar biasa sudah siap.

Bahan:

• 100 ml kefir;
• 200 g tepung;
• 3 sdm bubuk kokoa;
• 1 telur;
• gula untuk dicicip;
• soda dan vanillin di ujung pisau.

Persiapan:

1. Kocok telur dengan gula hingga berbusa, tuangkan kefir ke dalam adonan.
2. Kocok selama beberapa menit untuk melarutkan gula sepenuhnya.
3. Di wadah lain, campur semua produk curah, tambahkan sedikit vanilin untuk menambah rasa.
4. Kami menggabungkan semua bahan - konsistensi adonan harus seperti untuk pancake.
5. Kami mengisi cetakan dengan adonan, mengisinya menjadi dua.
6. Kami memanggang selama 20 menit pada suhu +160 derajat.

Pie Crisp yang Fantastis

Pilihan lain untuk kue yang lezat untuk malam hari, jika Anda memiliki satu gelas kefir tersisa.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2 telur;
• 200 g tepung;
• 200 ml kefir;
• Masing-masing 1 sdt soda dan garam;
• kentang, daging, bumbu dan isian lainnya sesuai selera.

Persiapannya sangat sederhana:

1. Campur 100 ml kefir, telur, tambahkan soda, garam, tepung, aduk semua bahan hingga rata.
2. Tambahkan kefir, aduk lagi. Adonan harus menyerupai krim asam kental.
3. Olesi wajan dengan minyak, bawang bombay, kentang, potongan daging, jamur, atau bahan lainnya.
4. Tuang adonan di atasnya dan masak dalam oven selama 20-30 menit.

Casserole dengan labu dan semolina: enak dan sehat

Makanan penutup vitamin yang cukup. Ini mengandung tidak hanya vitamin dari kelompok A, B dan E, tetapi juga kalium, magnesium dan sejumlah mineral lainnya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

0,5 kg labu;

200 g semolina;

100 ml kefir;

100 g gula;

1 telur;

1 sendok teh bubuk pengembang.

Instruksi memasak:

1. Tuang semolina dengan kefir, aduk, biarkan selama 1-1,5 jam.

2. Kupas labu kuningnya, buang serat dan bijinya, bilas dan potong kecil-kecil.

3. Pindahkan ke panci, tuangkan 100-150 ml air, nyalakan api kecil selama sekitar setengah jam - labu akan menjadi lunak. Kuras sisa air, dinginkan produk.

4. Giling labu, tambahkan telur dengan gula, aduk rata.

5. Tambahkan komposisi yang dihasilkan ke semolina, tambahkan baking powder, campur semuanya.

6. Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur.

7. Tuang adonan labu kuning ke dalam cetakan dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu +180 derajat selama 45 menit.

Makanan penutup ini cocok dengan krim asam dan madu manis.

Koktail yang lezat

Segelas koktail adalah bahan dasar yang sangat baik untuk koktail lezat dan sehat yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Dan untuk rasa, Anda bisa menambahkan:

· Berries atau potongan buah;

Haluskan buah dengan bumbu yang sesuai (misalnya, apel cocok dengan kayu manis, kapulaga cocok dengan quince);

· Buah kering, biji, dedak.

Jika minuman kocok terasa kurang manis bagi Anda, tambahkan sedikit madu.

Mengapa layak minum secangkir kefir setiap hari?

Sebenarnya, Anda tidak bisa memasak apa pun dari kefir (kecuali, tentu saja, sudah rusak), tetapi cukup minum segelas di malam hari. Ini adalah minuman yang cukup sehat, yang juga diserap dengan baik oleh tubuh.

Kefir meningkatkan proses pencernaan, mempercepat pencernaan makanan, meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan.

Selain itu, kefir yang berkualitas tinggi meredakan ketegangan pada sistem saraf, otot, mengendurkan dan menenangkan, sehingga dapat digunakan dengan aman pada malam hari.